给外国友人的一封信

您好！

最近过得还好吗？我是南通市崇川区的陈泓宇，还记得吗？前年，我带你参观了濠河美景，你就回国了，好久不见。还有我寄的那样东西你收到了吗？你肯定非常好奇，那是什么，我告诉你，那是我们中国的特产——板栗。

板栗在你的国家不多见吧。你看到的板栗，是炒熟的样子，而没有处理过的就大不相同了。板栗原来长在树上，绿绿的，挂满枝头，浑身上下都是刺，像一个个小小的流星锤。你可要注意了哦，千万不要从板栗树下走过，要不然你的头上会肿起一个包的。而你现在看到的板栗，是经过农民伯伯把“流星锤”里的青色果实给掏出来，放在路上暴晒，再穿着厚厚的胶鞋和厚厚的衣服，手上拿着刀，开始剥，如果剥不下来，就用脚踩，然后放进铁锅的翻炒，才能变成现在的模样。

外国友人，请你不要只闻一下，觉得很香很好吃，就直接张大嘴巴，把这硬的板栗一口吞下肚去。请你知道，这板栗是有壳的，如果真的你一口吞了下去，这可不是闹着玩的哦。如果你拿着一个完好无损的板栗，就直接在它的深褐色肚上咬下一道轻轻的裂痕，再慢慢地向外扒去，把板栗褐色的外衣给脱掉，下一步，再用两只手的大拇指把有半个缺口的板栗壳扒成两半，壳扒完后，你就会发现里面会有一层薄薄的皮，把果实完好无损、原封不动地包裹着。最后，你只需要指甲把那层薄皮给撕开，就行了。还有一种更方便的办法，就是拿着金属的水杯，用水杯的底部敲击板栗，不过，你要注意，要轻一点，要不然，肉子就会碎裂，不太好吃。你拿出板栗的肉子，轻轻地咬一口，清香充满嘴里，你就会回味无穷。

栗子的吃法也有很多，有板栗烧鸡，板栗烧肉等。板栗也有很多的营养，它有“干果之王”的美称，板栗可以健脾补肾，延年益寿，还能治愈高血压等疾病，但我有一点要提醒，板栗虽好，但不能多吃哦！

希望你能喜爱上我的礼物，祝你天天健康，天天好心情！

陈泓宇

2020年11月20日