做绿豆糕

今天上午，我和妈妈在家里做了一些绿豆糕，准备在端午节吃。

我们一共准备了绿豆、糖和黄油三种材料。其中绿豆都需要剥皮，糖一两勺就可以了。

首先，我们装了一大盆绿豆，然后用水浸泡上十二小时。泡完了以后，我发现，绿豆们都变得胖胖的了，而且有许多绿豆的皮已经撑破了，很好剥了，轻轻一挤，皮就自己掉下来了。妈妈告诉我，只需要抓起绿豆，用力搓，就可以一次性剥掉许多个绿豆皮。

过了几十分钟，一大盆绿豆的皮就全被我们剥干净了。接下来我们就要把绿豆都放进电饭锅里蒸了。

绿豆蒸熟以后，我用搅拌机把它们都搅成了细腻的豆泥。然后倒进锅里，再把黄油也放进去，然后不停地翻炒。妈妈告诉我，不能让绿豆泥变成饼，要一直翻炒。炒了一会儿，我感觉手非常酸，快要坚持不住了，好像手臂刚刚甩了一百次一样。接下来，我又把糖加了进去，继续翻炒。过了一会儿，我发现绿豆泥已经稍微变得比较硬了，又过了十几分钟，绿豆泥已经完全不稀了，于是我就赶紧关火了。

最后，我们就要开始压绿豆糕了。妈妈买了很多个凯蒂猫的月饼模型，正好可以用来做绿豆糕。一个、两个、三个……没过多久，许多个绿豆糕就完成了。

做绿豆糕虽然很辛苦，但吃在嘴里却是甜甜的。