舌尖上的美味—抓饭

我的家乡是新疆石河子，我觉得家乡最好吃的就是抓饭了。

抓饭是由新鲜的胡萝卜、羊油、清油、大米做成的。传说很早的时候，有一个人得了一种病，吃了各种各样的药都没有好，他自己就用大米、黄萝卜、羊肉、用小火烧制而成，每天吃上一小碗，吃了很多天，病突然好了。人们都觉得很奇怪，他把做法传给了大家，很快大家都学会了这种食疗方式。

我还清楚的记得第一次吃抓饭的情景。那时我4岁多，妈妈做了抓饭，当我看到碗里油油的肥肉，恶心的都快吐了，再看到那白色的洋葱更是恶心的想吐。妈妈说：“该吃饭了，毛豆。”我说：“这太恶心了，看看那肥肥的羊肉吃一块儿好像就要胖一圈。再看看那白色的洋葱，吃了好像就会辣的喷火，我不吃。”妈妈说：“毛豆，你就尝一小口。”于是，我尝了一小口，哇，太好吃了，于是我吃了一大碗，吃完后我就感叹：抓饭太香了。

抓饭十分有营养，常吃不容易生病，个个都很强壮，是新疆人的最爱，不光汉族人爱吃，少数民族也爱吃。

抓饭，真是舌尖上的美味。