发绿豆芽

外婆做的薄饼卷土豆丝炒绿豆芽，可受我们全家人欢迎了，连任老师吃了也赞不绝口。于是，在几周前的一个周末，我就开始自己发绿豆芽。

我在外婆的指导下，开始了准备工作。首先，选豆子，把准备发芽的豆子倒在一个盆子里，把不饱满的或者被虫子吃过的挑出来，以免影响其它豆芽的生长。第二步，把筛选好的豆子浸泡在盆子里，再盖上一块湿毛巾，把它放在一个温暖的地方就可以了。

第二天一早，我就迫不及待地跑去看我的豆芽，掀开湿毛巾，啊？怎么和昨天一样，没什么变化呢？我正纳闷，外婆走过来告诉我：“小伙子，不要心急，要慢慢等，豆子发芽是要时间的。”于是，我便静等发芽。

下午的两三点钟，我又身不由己地来到了豆芽盆边，掀开湿毛巾，天呐！绿豆芽居然长胖了，它们在盆子里伸直了腰，个个挺胸抬头，争先恐后地生长，生命力极其旺盛。

在外婆的指导下我给绿豆芽换了水，把毛巾洗干净，保持一定的水分再盖上湿毛巾，放回到原处。

第三天傍晚时分，我又去看望我的绿豆芽，我掀开湿毛巾一看，我惊呆了，绿豆一个个长出了白胡须，白胡须直直地挺立着，像圣诞老人的胡须一样。

这样就到了第五天，外婆要炒豆芽和土豆丝了，于是，我把我的作品——绿豆芽端了过来。掀开毛巾的一瞬间，我和外婆异口同声地喊：“哇塞！”

晚饭时，我们吃着薄饼卷绿豆芽土豆丝，别提有多好吃了！妈妈也边吃边给我点赞，我也觉得自己很棒！尤其是我能让家人吃到我亲手发的绿豆芽，我很有成就感。