做蛋饼

2021-09-06 22:00:53
做蛋饼作文800字

窗外,太阳亮亮的,我的心亮亮的。一种无法用语言描述的喜悦,把我包围。餐桌上,正放着我亲手做的蛋饼。金黄的是蛋,碧绿的是葱,看着看着,我的口水都要流出来了。我情不自禁伸出手去,抓起一块,往嘴里送。啊!那么美味,那么香!我闭上眼睛,满足地咽了下去……

放假第一天,照例有一堆作业。不过这一点也不稀奇,学生总是要做作业的。但今天却有一项与众不同的作业,老师让我们回家做一道菜或一个美食。做什么好呢?做个糖醋排骨?不!好吃是好吃,但太难烧了。做回蛋糕?不!家里的工具不齐全,材料也不够。我灵机一动,有了!就做个蛋饼吧。蛋饼不但做起来简单,而且味道也挺不错。

我马上行动起来。我看过奶奶做过蛋饼,所以我很清楚做蛋饼的步骤:先把面粉、鸡蛋和水混在一起,放入适量的盐,搅拌成糊状;再往锅里洒上少许油,等油锅热了后把刚才搅拌好的面粉糊倒入并铺开,翻面煎到金黄就可以了。

我在脑中反复回忆着奶奶的步骤,觉得很有把握了,就开始动手。我从柜子里拿出面粉,取了两勺放进碗里。然后又从冰箱里拿出鸡蛋,我不知怎么把鸡蛋打开,就随便在桌子上敲了一下,结果用力过猛,只有少部分蛋进了碗里,其它都粘在我手上了。我忙打开水龙头,冲去手上的蛋清和蛋黄。洗干净水后,我又敲了一个,这一次,用力不大不小,在碗沿上轻轻一碰,蛋破了,蛋黄稳稳地流进了碗里。我又把水倒了进去。我拿了双筷子,开始顺时针搅拌。里面的蛋和水,面粉糊在了一起。

随着我的搅拌,面粉、蛋混合得越来越均匀。差不多了,我想,该放油了,于是我打开煤气灶,拿起油壶,倒了一些油。过了十来秒钟,有几缕清烟冒了出来。于是我把碗里的糊全倒进锅里。我拿起锅铲,把糊铺得更均匀了一点。我看了一会儿,看饼不会裂开了,就把铲子伸到饼下面,猛地一提,一翻,饼翻了个面,继续煎。刚着的一面没有焦掉,我提着的心放下了一点。我在饼上用力压了压,用刚才的动作又翻了一面。很快,两面都变金黄了。我把它放进准备好的盘里,端到桌子上……

“哇!”妈妈尝了一块,发出了赞叹声,“小品,你真能干!”我这真是一个得意的时刻!我尝到了胜利的滋味,品到了动手的甜头。一块小小的蛋饼,在寒假第一天,给了我极大的欢乐和由衷的自豪!

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