做蛋糕的过程

今天，我正坐在书桌上看着一本美食书。看着看着我就口水直流了，后来我看见了一个美味的蛋糕。于是，我立马跑到厨房问妈妈。妈妈，我能不能自己做一个大蛋糕啊？“可以是可以，但是要小心不要伤到自己了”。妈妈温和的对我说。

于是，说干就干。首先我从冰箱里拿出了四个鸡蛋，然后拿出准备好的牛奶、白砂糖、面粉和油盐。记住！油和盐是少量的，不可加太多。

接着，拿出两个碗，敲开鸡蛋，然后把蛋黄和蛋清分别放入两个碗中。再拿出装有蛋清的碗，往里面放上一勺糖。接着拿出准备好的打蛋器开始打发。这里请记住！一定要用打蛋器，不然会打到你手酸死的。打发时可以边打发边往里面一勺一勺的糖，但糖不可放太多，打到可将筷子插入不倒即可。

然后拿出装蛋黄的碗，在往里面加入事先准备好的牛奶和面粉。给它来一个“按摩”，使他成面糊状。然后加入刚才打好的蛋清，上下搅拌均。记住，一定是上下搅拌，千万不要画圈搅拌，否则会清泡。然后我们就得到了一盘糊状的黄色的液体，然后在锅中刷好油，倒入液体，一切就大功告成了。

蛋糕出锅了成品虽然外表不怎么好看，但是尝了一下，非常好吃。