学做一道菜作文350字四年级

篇一：炒白菜

陈荣坤

今天，我去菜市场买了几捆白菜，我想自己炒一盘白菜。

我兴冲冲的来到厨房，我先挑选烂叶子和黄叶子，把他们摘掉，突然在白菜里发现一只小青虫，吓得我直哆嗦，我小心翼翼地摘掉那片叶子，生怕小青虫跳到我的手中。我自由自语的说：″小青虫，我不是吃你，我要吃白菜。"我先洗干净白菜，然后让他浸泡15分钟，就把白菜放到菜板里开始切菜。

我拿起菜刀，菜刀，沉甸甸的，我一刀一刀慢慢的切，切好了，然后开火向左边一转，一簇蓝色的 火焰冲了出来，大约过了一分钟，锅渐渐热了，我拿着油微微地向侧倾斜，慢慢的倒入锅中，大约倒了两汤匙油。我轻轻地上下摆动锅那好油充分的吸收热量，又可以使油均匀的铺在锅面，大约过了50秒后，只见热直冒，紧接着，我拿起一盘切好的白菜，快速的倒入锅中。只听见"哗"的一声爆炒，我拿起锅铲迅速的在锅中不停地颠翻。宛若片片透明的翡翠。我舀 了一勺盐均匀地洒入锅，又洒了一些味精，我又反复的搅拌一会儿。盖上锅盖，煮了一会儿，我掀开锅盖，一股白而轻柔的热气。向上涌。最后倒入碗里。

迫不及待的尝了一口，真香，真美味。

篇二：金针菇拌粉丝

四年六班 陈滢香

星期五下午，我们的语文老师给我们布置了一项有趣的作业。那就是回家炒一道菜，那天晚上，我迫不及待的心情回到了家里，我跟妈妈商量一下，妈妈把厨房借给了我，接下来我来跟你们讲讲我最拿手的金针菇拌粉丝怎么做吧 ！

首先从超市里买来大概有240克～250克左右的金针菇，蒋金针菇去除根部，清洗干净，撕成一条一条地，拿出一个中等的小锅。里面装入二分之一的水，把金针菇放下去，开始煮大约等15分钟左右，金针菇就会熟，等金针菇熟了，把一片粉丝放下去，在这段时间内你可以选择做调料，首先先把葱拿出来，把头上的须剪掉洗一下，然后切成片备用，接着把葱的下部分软的地方剪掉，然后切成一段一段的，之后拿出辣椒头拔掉，把下部分切片。做完调料后，把金针菇和粉丝搅拌下，就可以捞出来加入味事达，放入做好的调料搅拌均匀放在一边 。

拿出平底锅倒入花生油打开开关，把热量调到一千八百度，等油炸制金黄后，泼在刚刚做好的金针菇粉丝上，这样一道金针菇拌粉丝就这样做好了，你们喜欢吗？

篇三：做一道菜

四年六班 上官雅云

以前，都是家人为我们做饭 ，现在我长大了 ，也要做一道菜给他们尝尝 。

想来想去 ，我决定做木耳炒鸡蛋 。我精心选择了材料。把洗好的木耳撕小，把剥好的蒜切成片 ，把洗好的葱切成段 。我学着妈妈的样子把准备好的鸡蛋 往碗边轻轻 一磕，清透 的蛋清 和金灿灿的蛋黄一下滑进碗里。我迅速撒 了些胡椒粉和盐 ，用筷子顺时针不停地搅动着蛋液 。不一会儿 ，金黄色的蛋液就搅匀了。该我是大显身手了 我打开火， 把锅烧热 ，迅速倒入油 ，油锅“滋啦啦”作响 。我有点儿害怕 ，担心油溅到手上 ，于是我离得老远把蛋液倒进去 。幸好没事儿 ，我提着的心落了下来 ，长长舒了一口气。过了一会儿 ，蛋液 的周围冒起了乳白色的小泡泡 ，跟变魔术似的 ，蛋液 跟吹了气似的鼓了起来 ，就好像一朵金黄色的云朵 。我用锅铲翻了翻鸡蛋 ，然后倒入木耳来翻炒，不时往里加入调料 ，酱油 、料酒 、盐 、葱段 。炒透的木耳开始在锅里噼里啪啦直响 ，像放鞭炮似的 ，吓得我差点儿扔下锅铲 赶忙关火。

油亮的木耳，金黄的鸡蛋 ，青绿的葱段 在盘子里 ，爸爸妈妈尝了一下 ，说：“真美味 ！我听了开心的笑了 。

篇四：做太阳蛋

四年六班 王思怡

今天我学会做一道美味的菜了一一太阳蛋。

太阳蛋听名字难，做起来简单，主要是鸡蛋，输料是清水，配料是食用油和盐。

太阳蛋的做法步骤。先把锅烧了，快要冒火时关火，再倒入少许油，然后加入少许盐，将油摇晃均匀锅底。打入一个鸡蛋在锅底。再把蛋的周边撒上少量清水，不能直接撒在中间。盖上盖子，开小火，利用水蒸气的热度来焖熟鸡蛋，没过一会儿，蛋就好了。

接下来就是我自己动手了，我做了两次。第一次失败了，因为太早翻面了。第二次成功了。吸取了上次的教训，做的时候我小心翼翼，生怕再搞砸了，哈哈，第二次，我终于成功了，成功了，成功了！那时我心里不知多么的高兴。

吃太阳蛋的时候，心里美滋滋的，因为我学会做太阳蛋了。家人们尝了尝我做的太阳蛋。都赞不绝口。我感到十分高兴。

我相信，下一次我做太阳时，一定会做的更好。