学做一道菜

篇一：美味的牛肉

四年六班 周亦宸

今天我和妈妈做了一道菜——煎牛肉。

首先我从冰箱里拿出一片牛肉。退完冰后，我把它放进了装满冷水的大碗里。转眼间一个小时过去了，我取出牛肉，撕开包装袋，把退了冰的牛肉洗了洗，放在了旁边的盘子里。接着，我把牛肉切成了丝状，往锅里倒上适当的油，把牛肉丝放进了锅里，“滋滋——”油像陨石一样朝我飞溅来，我连忙盖上盖子，转身去写作业了。

突然一股浓浓的烧焦味扑鼻而来，我连忙向厨房跑去，可已经晚了，烧焦了的牛肉个个都灰头土脸的，像一堆黑炭。

我正沮丧着，妈妈不知什么时候出现在我面前，说道：“失败乃成功之母，失败一次就想放弃，以后能做成什么事呢？”听了妈妈的话，我又重新振作起来。

我又拿出一片牛肉，开始重复刚才的步骤，把牛肉放进锅里后，我死死的盯着锅里的牛肉，一步也不敢走开，一秒，两秒，十秒，二十秒……一分钟后，牛肉由原先的鲜红色变成了黄色，又变成了紫色，最后变成了棕红色。我知道它们完全熟透了，就把它们乘进了盘子里。

我吃着自己做的牛肉，心里比吃了蜜还甜

篇二：炒菜

张安琪

妈妈今天加班，上班去的时候把我一个人锁在家里，我闲着没事干就瞎琢磨，突然想起妈妈每当上晚班回来总是现炒菜，很晚才能吃上饭。

想到这，我马上跑到廁房看看妈妈的菜篮子里都有什么菜。呀！只剩一颗大白菜了。可是白菜怎么做呢？噢！对了，上网查。查到了白菜的做法，动手干了起来。

我先把白菜洗干净，抖干净白菜上的水，放在菜板上，拿起刀切了起来。可菜刀切了起来。可菜刀好像有意思跟我作对，我想切条，它却成了块，菜刀越来越不听我使唤，我越急，越切不成样，一不小心，菜刀把我的手指划破了，出了血。我急忙找来创可贴贴上，我不想干了，太累了，可又一想，妈妈每天都这样干从没说一句累。我咬了咬牙又重切白菜，费了好大的劲，总算把白菜切好了。我又切了葱，把炒锅放在电磁炉上，倒了点油，油热了，该放什么？我赶紧去看电脑，等看完电脑，油已经冒烟了，我抓了一把盐和葱饭了进去，只听“沙”的一声，我吓了一跳，忙将白菜倒进锅里，又照电脑上说的，加上酱油，放上胡椒粉，用铲子翻了翻。

菜终于做好了，我正盛菜，妈妈回来了，她惊喜地说；“这是你做的吗？”我点点头。妈妈尝了一口“唿，真好吃！”

篇三：炒菜

王伟恒

周末，老师布置了一项有趣的作业，那就是我们自己做一道菜而且要拍照，之后把做菜的过程写成作文。

首先，我从冰箱里拿了一个番茄和三个鸡蛋那，我拿起刀把番茄切成两半。之后把番茄切成一小块一小块的。

接着，我拿起一个碗，把鸡蛋兑着碗边一敲，鸡蛋咔嚓一声碎了。我把蛋黄和蛋白倒入碗中，把鸡蛋皮扔进了垃圾桶，继续敲鸡蛋呢。

然后，我拿起一双筷子，把蛋黄和蛋白搅在一起，我搅啊搅啊，把它们搅的黏糊糊，但却黄得如天上的月亮一般。

接下来，我打开锅下的煤气，慢慢的慢慢的把蛋糊倒入锅中，蛋糊在锅中慢慢散开，形成了蛋饼。我用锅铲把蛋饼煎成一小块一小块的，继续把西红柿也放入锅中。

之后我用锅铲来翻炒。然后我拿起小汤勺放了一点盐和鸡精，用锅铲翻波原料，我炒啊炒啊，我看差不多好了，就拿起菜盆来装这一道西红柿炒蛋。

最后，我：‘帮这道西红柿炒蛋给我的爸爸妈妈们品尝，妈妈说：“非常好吃。”

爸爸说：“还可以。”

经过再一次，我发现我还是很有炒菜的天赋的。

篇四：自己做的一道菜

张铭俊 每一个人都有第一次做过一道菜的时候，可能做的菜比较好吃，有的也可能做的比较难吃，但我猜有的人做起来的菜比较难吃，因为我做的回锅肉也十分难吃。

下午的时候，妈妈正在做菜，我让妈妈先歇着，我来做回锅肉，妈妈冲着我笑了笑，看起来这个表情，我就知道妈妈心里想吃我第一次做的回锅肉。我卷起袖子，穿上围裙摆出了一个像神厨一样的样子。妈妈就去沙发上坐着看起来自己喜欢看的电视。回锅肉已经被妈妈切好了，我把油放进锅里，噼里啪啦一阵响，我再把肉倒了下去，又把辣椒倒了下去，再把配料倒了下去，倒了一些盐，炒了一炒，煮了一会儿，用锅铲把它铲到盘子里，把菜端上了桌。妈妈，你尝尝我的手艺。我摆出了一副了不起的样子。妈妈夹起了一块肉往嘴里塞，我十分期待味道是怎么样？妈妈问我说，你是不是没有放醋啊？我说还要放醋的吗？说完这句话我也夹了一块肉尝了尝。我刚在嘴巴里嚼了一下就吐了，盐放多了，太咸了。这就是我第一次做的菜，你们做的怎么样呢？

虽然这是我第一次菜，但我下次一定会成功的。

篇五：蛋炒饭

四年六班 肖梓扬

今天，我要做一道好吃的美食，它叫蛋炒饭。

我先从冰箱拿出需要用的食材：两个鸡蛋、一根葱、一根胡萝卜、还有“主角”剩饭。

我开始洗葱、胡萝卜，我使劲洗，终于洗干净了。我用菜刀把葱切成了葱花，然后再切胡萝卜，哎呀，怎么这么麻烦！先给它削皮，再给它切成一片一片的，然后再切成一条一条的，最后把它切成丁就好了。我有拿来一个碗，用鸡蛋轻轻的敲了一下，鸡蛋裂了一条缝，我用手掰开它，蛋清和蛋黄便落进了碗里。我有拿起筷子，把鸡蛋打散。

一切准备就绪，我打开水龙头开始刷锅，接着打开煤气，再开火。等锅热了再倒入适量的油，等油热后倒入准备好的葱花、胡萝卜丁，锅里一下子“噼里啪啦”地响了起来，接着一阵诱人的香味飘了起来，这时倒入鸡蛋翻炒几下，紧接着倒入剩饭，然后关小火用锅铲的背部把饭团压散。再次把火开大翻炒均匀，再次倒入一点味事达，再次翻炒均匀撒点葱花。关了火我把它们倒进碗里，我迫不及待的吃了一口，真香啊！不一会儿功夫碗里被我吃的干干净净的。

我终于学会了蛋炒饭，太开心了。

篇六：我学会做一道菜了

四年六班 谢禹晴

最近妈妈大展厨艺，每周都会做三到四个新菜来满足全家人的味蕾，今天，我也不甘示弱，决定做一道江湖名菜：西红柿鸡蛋汤。

这是一道家常菜，几乎人人都吃过，食材十分简单，西红柿，鸡蛋，盐，葱花和清水。

首先西红柿切片，葱切小段(这些都是妈妈在旁边辅导)接着把鸡蛋轻轻在碗边一敲，蛋黄和蛋清像约好了似，一起跑到了碗里，这时，碗里有红的，白的，绿的，就像一个调色盘，美美的。

食材准备完毕，我先打开火，先将适量的清水倒入锅中，不一会儿，水就沸腾了，我担心水溅到我手上，于是将切好的西红柿用勺子放到锅里，搅了搅，西红柿就像一个个红色的游泳圈，在水中飘来飘去，接着把鸡蛋搅拌均匀，在倒入锅中，锅里顿时来了鸡蛋花，然后放了适量的盐和生抽，等到再次沸腾再放一些葱花，出锅后滴几滴香油，就这样，色香味俱全又健康的西红柿蛋汤就大功告成了。

“啊”好香，我迫不及待的尝了一口，有点淡，我一边自言自语，一边又加了点盐，在尝一次，刚刚好，端上桌，给每个人盛一碗。

吃过爸爸的五菜一汤，再来一碗清淡的西红柿鸡蛋汤，好像把肚子的每个角落都填满了，幸福感满满的呀！

篇七：炒蛋

谢安琪

今天中午，妈妈去上班，家里只剩下我一个人。这时肚子饿得咕咕叫，我的脑子冒出了一个大胆的想法，自己来做一次午餐，做什么好呢？那就做炒蛋吧。

我照着妈妈的样子穿上了围裙。从冰箱里拿出了几个鸡蛋，在碗的边上一磕，用手轻轻一掰，蛋黄和蛋清从蛋壳中滑了下来，落进了碗里。我拿起筷子轻轻的点了点蛋黄，又用筷子匀了匀蛋清，再用筷子把它们搅拌均匀，然后再加点盐在里面。

接着我把煤气开关打开，点着了火，把锅放上去加热，再倒点儿油在锅里，把蛋液均匀的撒到锅里，摇了摇锅，10秒钟之后，用锅的锅铲铲了铲鸡蛋。马上，那黄而发亮的鸡蛋，一下子就变成金灿灿的了，像金子一样闪烁着他的光芒。

我把火调小后，耐心又把鸡蛋煎了一会儿，放了一点儿盐，这时一股诱人的清香扑鼻而来。蛋的两面变成了金灿灿的，馋得我口水都流了下来。我赶紧把火熄了，拿来一个盘子，迫不及待的把蛋铲到盆子里，拿起筷子吃了一块，咦？怎么这么 咸？难道是我盐放多了吗？不过吃起来还是挺香的。

是我第一次炒蛋，虽然味道不是那么好吃，可也是自己劳动的成果，所以吃起来特别香！以后我要多向妈妈请教，炒出香喷喷的蛋来。