做凉拌黄瓜

今天下午放学，我看见厨房的案子上有几根黄瓜，我想：我最喜欢吃凉拌黄瓜了，我来做一道凉拌黄瓜吧。

我先把黄瓜的皮削掉，切成小块，然后开始剥蒜瓣。可是它的皮好像长在上面一样，怎么也剥不掉，我只好用指甲抠，可是只抠下来一点。我心想：小样，就不信我连你也剥不掉。我狠劲用力一扣，妈呀！指甲真疼，我一看，用力太大了，连蒜瓣也被抠下了一块，这小块蒜在我指甲里，好疼啊。唉，真是看着容易做着难啊。往后我更加小心，仔细地剥，很长时间才快剥完，我看见上面坑坑洼洼的，好像蒜瓣受了伤一样。接着开始砸蒜泥了，我把葱姜和盐放到容器里，砸碎后和黄瓜一起倒到盆子里，放上香油，醋，生抽，糖，开始搅拌，搅拌好了。我拿起一块黄瓜，尝了尝，不太酸，我又倒了一点醋。再尝一下，味道好极了。

我又拿了一块让妈妈尝一尝，妈妈说：“真好吃！”我把调好的黄瓜倒到盘子里。这样一盘凉拌黄瓜就做好了。

我看着自已做的菜，开心地笑啦！