包饺子

中午上琴课回来，看到妈妈正在煮萝卜丝儿，我问妈妈：“今天中午吃饺子？”“是的。”妈妈说。

我喜出望外，把书包放回原位，赶快跑到妈妈跟前，看看她是怎么调制饺子馅的。

只见妈妈快速把水倒出去，先把捏过水的萝卜丝放在菜板上，切成小细末儿，放入锅里；再把腌好的肉馅也放入锅中，倒入姜末儿、葱花儿，放上盐和生抽、鸡精等佐料，搅拌均匀；最后把美味的饺子馅盛在碗里。我拿着盘儿，妈妈拿着饺子馅、叶，我们一起到客厅包饺子。

妈妈左手拿面叶，右手用勺子挖了一勺馅，卷起来，从两头往中间捏并按紧，这样一个元宝形的饺子就包好了。妈妈包得真快呀，不一会儿就包了半盘儿“元宝”。我心想：我也来包个试试，反正闲着也是闲着嘛！想到这儿，我也拿起饺子叶，一挖馅，二卷，三按紧，四合，五捏紧……咦，我和妈妈做法一样，为啥她的是元宝形，我的是三角形的？哎，算了吧，只要不露馅就行。可我还是想做成元宝形的饺子，我又试包了三个，都是三角形的。

妈妈看见我包的饺子，说：“你看你最后一步包的太长了，都成三角糖了。看，这儿捏紧就行，不用超太长。”我照妈妈说的方法去做，包出来的饺子果然是元宝形的，开心极了。不一会儿，我们就包了满满一盘儿饺子，盘儿上好像站满了准备跳水的“游泳健将”。

爸爸将水烧开，白白胖胖的饺子们排着整齐的队伍飞到锅前。“扑通，扑通！”一个个“游泳健将”跳入“游泳池”中，快活地游来游去。爸爸不时用勺子搅一搅，等到有一半饺子飘起来的时候，再打两次水，饺子就熟了。爸爸把饺子盛出来，馋得我垂涎三尺。

吃着香喷喷的饺子，我尝到了劳动的快乐。人们都说：“亲手做的才是最美的。”我以后要多学做一些“美味佳肴”！