种蒜苗

绿油油的蒜苗收割下来，大蒜头变成了“板寸”，我要做一份鸡蛋炒青蒜。在妈妈的指导下，我先将蒜苗洗干净，捋顺每一根叶片，小心翼翼地切成小段，生怕切到手指。因为这是我第一次拿起菜刀当“主厨”。接着妈妈教我向碗里磕鸡蛋，第一个鸡蛋因为用力过猛，手上、碗里和碗外都是蛋液。妈妈告诉我：“鸡蛋拿稳，用巧劲儿往碗沿儿一磕，顺着裂口处用力掰开，这样完整的蛋液就会准确流入碗里了。”照着妈妈说的做，一次、两次，终于有了手感，蛋液也听话地流入碗内。然后我用筷子搅匀，放盐。紧接着把炒锅放好，开火，倒油，待油八成热时，倒入搅拌好的鸡蛋液和蒜苗，不断翻炒，终于出锅盛入盘中。

端着一盘喷香的“大菜”，看似非常简单的一道菜，我却连出状况。不是打不着火，就是翻炒不均匀，最后手指还被锅沿儿烫了一下。所幸我的蒜苗炒鸡蛋还算成功，大受欢迎。

从种大蒜到炒成菜，我体会到了劳动的艰辛与不易，品尝到了收货的喜悦。种大蒜不仅是一种乐趣，更培养了我的耐心和责任心，我懂得了要尊重别人的劳动成果，学会分担家务，学着懂事，快乐成长。