做菜的滋味

人生的滋味无穷无尽，有苦有乐，有甜也有辣。

今天，我要做一道家常菜，尝尝做菜的滋味。说干就干，我系上围裙，卷起袖子，从冰箱里拿出西红柿，鸡蛋、葱，准备做番茄炒鸡蛋这一家常菜。

打开水龙头，西红柿开始了它的洗澡之旅。我用双手用力地搓着，并把它的帽子去掉，接着把洗了澡的西红柿放到砧板上，起刀向西红柿切去。一刀下去没切准，西红柿向一边滚了过去，只留下一层衣服。我心想：没想到你这么机灵！第二刀，我把西红柿切成两块，可一块大一块小，汁水也浪费了很多，好心疼。

第二步是打鸡蛋，平时时常帮妈妈打鸡蛋，打蛋这件事可谓是熟门熟路了，不一会就完成了。现在开始烹饪步骤，我在锅中倒了油，一会儿，油就冒了烟，我心惊胆战地倒入搅好的蛋液，油沾到了我的手上，疼得我大喊一声。蛋液的一面快焦了，我才反应过来，忙用铲子铲几下，快速盛起。

接着我手忙脚乱地把切块的西红柿倒入锅中翻炒，西红柿变软后，再倒入炒好的鸡蛋。大概炒了半分钟，加入一小碗水，盖上锅盖，炖了片刻后起盖，撒上我事先准备好的葱花，最后用铲子拌了拌，十分满意后把我的杰作盛入盘中。一盘金光灿烂，鲜美多汁的番茄炒蛋就完成啦！

大冬天，我忙得热火朝天，额头冒汗，我想：妈妈天天炒那么多菜，一定很累，可她从未抱怨过，一心一意为我们做佳肴，只要我们爱吃，她心里可甜了。想到这里，我感到我突然长大了，要多分担妈妈的家务，我更感到了生活的幸福。