我喜欢吃可乐鸡翅

人人都有自己的爱好，有的喜欢旅游，有的喜欢看书，有的喜欢打篮球……而我的爱好，就是最喜欢吃，是一名名副其实的小吃货。我爱吃也吃过很多美食，但是我最爱的美食就是可乐鸡翅。

今天是周日，也是快乐的一天。于是我吵着嚷着要吃可乐鸡翅，大人拗不过我只好乖乖束手就擒，妈妈赶紧从冰箱里拿出鸡翅，一旁的我赶紧跑去柜子旁拿了一瓶可口可乐心满意足地递给妈妈。

接下来我就开始在一旁看妈妈是如何做可乐鸡翅的。只见妈妈把鸡翅放在温水里仔仔细细地给他们一个个洗了个澡，再将他们捞出来用刀在鸡翅的两面划两下，再将葱切断，姜切了三四片放在旁边备用。随后，妈妈再将水烧开，并将葱、姜、料酒和鸡翅都放入开水中焯水，我好奇地问妈妈为什么要这样做？妈妈回答我说是要将鸡翅去血水。接下来妈妈将锅里倒上油，将鸡翅倒入锅内，将鸡翅煎成两面金黄，那鸡翅好像披上了一层油彩，一个个油亮亮的，好看极了！紧接着妈妈又将可乐倒入锅中，让可乐淹没了鸡翅，再放入适量的盐和生抽放入锅中，我等啊等啊，鸡翅终于要出锅了，还没打开锅盖，那香味扑鼻而来，沁人心扉啊，口水都要流了下来。打开锅盖，原本白白嫩嫩的鸡翅全变成了一个个“巧克力”，迫不及待的赶紧夾一块放入嘴中，真的好烫，但是真的真的很好吃。

听完介绍我最爱的可乐鸡翅，你们有在咽口水吗？以后有机会我一定要学会这道美食。