今天,二爷爷和二奶奶要回滁州老家了。东北有一句老话叫:“上车饺子,下车面。”我和妈妈就在家里包饺子,用饺子送送他们。
妈妈从冰箱拿出一沓饺子皮,准备了一锅饺子馅,开始包饺子咯!
我也学着妈妈的样子,先拿出一张饺子皮,把它平放在桌子上,用筷子夹了一些馅儿放在饺子皮中间,放馅可是很讲究的:这馅儿不能多,多了会涨破饺子的肚子;这馅儿也不能少,少了,吃着可不过瘾。放好馅,再蘸点水涂在饺子皮的四周,最后把皮包拢捏紧。
要想把饺子包的漂亮,可真是不容易啊!我左捏一下,右捏一下,还是捏不好,包出来的饺子可真是奇形怪状,自己都不忍心看。妈妈看见了,坐到我身边,一个一个示范给我看,只见妈妈的手指如燕子翻飞,灵巧极了。而我笨手笨脚地学着,好不容易捏出来一个“歪肚子”饺子,可把我乐坏了。妈妈见状,敲敲我的头说:“傻丫头,看准了,想好了,再动手。来,再包一个试试!”最后,在妈妈的“专业”指导下,我已经可以进入“中级班”啦!
我包的饺子形状各异,有玫瑰饺、花边饺、风车饺、元宝饺、荷叶饺、小笼饺……爷爷奶奶都夸我很棒,妈妈也笑了笑。
我吃着自己包的饺子,心里甜滋滋的,像吃了蜜一样甜。
这就是我的本领,怎么样,我厉害吧?请为我竖起大拇指,点个赞吧!
同学们如果有时间,欢迎你们来到我家做客,我会包各种口味的饺子:白菜香菇馅、长豆馅、青椒馅、鲅鱼馅、扇贝馅、皮皮虾馅、海参馅、鲍鱼馅、酸菜馅等等。让你们尽情地吃够东北特色水饺。
是不是有的同学早已开始流口水了,小肚子是不是在“咕噜噜”地向你们“抗议”呢?