我学会了包饺子

星期五下午，我们在培蓥教育老师的带领下，来到机构楼下饺子店举行了别开生面的包饺子，迎新年庆祝活动。以前我只有吃饺子的份，今天老师手把手教我们包饺子，想到这我心里就特别兴奋，期待着活动能快点开始。

包饺子前，各个年级的活动小组先进行了洗手歌比赛，洗完手后，我们分别戴上了手套开始包饺子了。这是我第一次包饺子，我能包好吗？看着周围小伙伴们跃跃欲试，我也跟着大伙拿起了一张饺子皮放在右手掌心里，左手拿起小勺舀了一小勺子的肉馅放在饺子皮正中间，学着同学的样子包了起来。但由于馅料放得太少，包出来的饺子好像泄了气的气球，怎么也站立不起来，我顿时心拔凉拔凉的。

哎，难道放弃吗？我不甘心，于是我壮壮胆子向老师请教：“老师，我的饺子为什么扁扁的？”老师瞧了瞧我哭丧的脸，笑眯眯地一边抚摸着我的脑袋，一边演示说：“你放的馅料太少了。来，你看，只要再加一小丁点，馅料大致占饺子皮大小的一半就刚刚好。来，你第一次做，已经很不错了，再试试看。”我于是再拿起一张饺子皮，按老师说的方法把两勺的肉馅放在饺子皮的中央，捏紧两手指向上捧握，中指托顶住饺子，双手拇指和食指在饺子两边用力一捏，包住馅料，这样包出来的饺子和其他同学一样，有模有样的。我开心地拿着成功的饺子跟同学炫耀了一番，随后我又认真地包起饺子。渐渐地，包饺子的速度快了起来，包的饺子也一个更比一个漂亮了。看着盘子逐渐多了起来的饺子，我心里美滋滋的。

随后，饺子店的师傅帮我们把我们包好的饺子分别水煮和煎炸。看着一盘盘的饺子陆续下锅，在水里上蹿下跳，欢快地跳着舞，顿时，一阵阵香味扑鼻，我们的饺子上桌了。我和小伙伴们个个垂涎三尺，大家都迫不及待地夹起饺子津津有味地吃了起来。

经过不懈的努力，我终于学会了包饺子，真可谓“世上无难事，只要肯攀登。”这次包饺子既让我一饱口福，又使我亲身体验了包饺子的乐趣！