第一次做蛋挞

今天，我在刷抖音的时候，看到了做蛋挞的视频，我感觉很简单，便决定动手试一试。

说干就干，我撸起袖子，准备好全部材料，我先往碗里倒入牛奶，再放两勺糖，用打蛋器搅拌，直到糖溶化了为止。再从冰箱里拿出几颗鸡蛋，在碗边轻轻地敲一下，顺着裂缝掰开蛋壳，蛋黄像一个顽皮的小孩，“嗖”的一声，往牛奶里扑去。接着用打蛋器搅拌，但蛋黄像长了眼睛似的，完美避开打蛋器。最后，我把蛋黄戳破，快速搅拌均匀。眼看打得差不多，我再把蛋挞液倒进蛋挞皮，把蛋挞送进预热好的烤箱里，盖上盖子，我站在烤箱旁静静地等待着。

看，蛋挞皮膨胀起来了，变厚了。蛋挞液咕噜咕噜地冒泡，像大海翻滚的浪花。过了一会儿，蛋挞鼓了起来，上面还出现了大小不一的黑点。

“叮”的一声，蛋挞终于好了。我兴奋地打开烤箱，一股香味扑鼻而来。看着外表色泽金黄的蛋挞，我口水直流，迫不及待地拿了一个咬了一口，外酥里嫩，香甜可口，好吃极了。

第一次做蛋挞，吃着自己亲手做的蛋挞，我心里美滋滋。