春游自制便当

春天来了，学校组织我们去雅戈尔动物园。对于春游，我可是期待很久。去年就凑合一下，就买了面包和零食，今年春游我想换一下口味，于是我和爸爸商量好了，今年春游食物要自制便当。

今天阳光明媚，爸爸一大早就带我去菜场买菜准备春游便当。爸爸问我要带什么好吃的？我想了想，为了方便携带，就买买汤汁少的食物吧。我们买了虾、卤牛肉、西兰花、黄瓜、鸡蛋和一些水果。我高兴的回家了。回到家爸爸先让我把西兰花、黄瓜和虾洗干净，爸爸说先做红烧虾。首先，先将洗好的虾用剪刀将虾背部剪开，挑出虾线洗净切片，大葱切粒，蒜切片。然后碗中放入生抽1勺，黑胡椒粉2克，料酒半勺，淀粉拌勺，白糖1勺，清水适量调成红烧汁。接着，锅中倒入适量油，油温烧至六成热，放入葱姜蒜爆香，倒入处理好的虾，倒入调好的红烧汁，焖两分钟，大火翻炒收汁。最后放入适量的盐，鸡精调味即可。烧好的虾油亮油亮的，看着直流口水。爸爸又炒了西兰花，切了卤牛肉和鸡蛋装在便当盒里又配了一些水果，便当就做好了。闻了闻，香气扑鼻，吃一口，口齿留香。

我带着爸爸精心准备的爱心美食，我愉快的春游了。