描写特色的小吃的作文

2021-09-14 10:50:23
描写特色的小吃的作文500字

又香又脆,有甜有咸,你猜这是什么呀?这就是四川特色小吃——麻花。

麻花的味道有咸有甜。甜的那种长得胖乎乎的,用手掰下一块放入口中,甜甜的,一直透入心脾,绝不只是舌头感到甜,再加上嚼起来那“咯嘣咯嘣”脆脆的声音,简直是如虎添翼,锦上添花;咸的那种样子长长的,它们齐刷刷地一排排躺在哪里,和我们做大课间时的队伍一样整齐,煞惹人喜爱。

麻花又是“编出来的”。将一团软软的面先分成小块,然后轻轻一拉,来回甩动,就这样不停地荡秋千,直到荡到它“累了”为止,等它变长了,变细了,再把两头捏住,往上一提,在魔术般的缠绕中麻花“编”好了,最后放在滚烫的油锅里“洗洗澡”,金黄的麻花就出锅了。

麻花水煮也很好吃。准备好调料,这当然少不了我喜欢的酱油,再放入葱花、生姜粒等调料,然后打火烧水,等水开了把麻花放进去滚一滚,马上捞出来放进汤汁,绵软筋斗的口感,简直是千古一绝。

麻花不但味美,而且历史悠久。在我曾祖父那一代,没有车辆,只能靠步行,麻花就是非常好的干粮,走到半路,拿出几根麻花,喝上几口井水,既解渴又解饿。到了目的地,还可以将剩下的麻花馈赠给嘴馋的小孩们,那一边撕咬着麻花,一边流口水的样子,逗得大人们哈哈大笑。

麻花真可以算是四川特色小吃。

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