烤鱼

风和日丽，万里无云，今天这天气适合大快朵颐。

堂妹说：“哥哥，我们烤鱼吧！”

烤鱼？这倒是挺新鲜的，我点头答应。

材料很好找，一堆柴火，一个打火机，外加鱼和调味料。开始搭建烤鱼的土灶了：首先用平整方正的石头搭成矮矮的空心圆柱，接着为了防止火苗蹿出来引发火灾，我们还在土灶周围撒上了一层沙子。万事俱备，只欠东风。我们把筷子经鱼嘴插进两条鱼的肚里，把事先准备好的两把柴火放进土灶中，再用打火机点燃。起初，柴火中只有一点火苗，接着火苗开始蔓延，不一会儿火就烧旺了，火苗在风中摇曳。我和妹妹争先恐后地把鱼伸到火尖儿上烤。刷了油的鱼滋滋响，我们又把调味料撒在鱼身上。渐渐地，鱼皮焦香，鱼肚也变黄了，鲜味直往鼻子里钻……不经意间，我的口水竟滴到手背上，惹来堂妹好一顿笑话，她小，我不拆穿，口水她是没滴，可咽下去的也不少啊！

渐渐地，火势变小，柴火大多成了炭灰。我又向土灶中添了两把柴，原先的柴如虎添翼般，火苗快速上蹿。不一会儿鱼皮更焦了，烟火熏得我们留下了眼泪。我这满嘴的口水明明刚咽下去下一秒又涌了上来，就差从嘴里流出来了。

“可以吃啦，再烤要糊啦！”爸爸凑过来说。这大概是最受人欢迎的指令了！它入口了，外皮焦脆，肉质鲜嫩，比油炸鱼好吃得多。不到几分钟，我们便风卷残云般将鱼吞下肚。

我和堂妹约好下次再烤，我希望这个下次在明天。