包饺子

寒假在家，我有很多的时间可以做自己喜欢的事情。今天，我这个“衣来伸手，饭来张口”的小公主要亲手包一回饺子。

我心想：我一定要努力，千万不能在长辈们面前出丑，不然，他们一定会笑话我的。

我来到厨房，只见奶奶早已把馅儿调好，饺子皮也擀好了，就等我们来包啦！以前，我只看见过别人包饺子，却从来没有亲自动手，这回我可得大显身手了。于是，我随手拿起一个饺子皮，学着大家的样子，放上满满一大勺肉馅儿，就开始捏。我心想：没学过就会包，我真是一个天才。正在我得意忘形之际，饺子馅儿好像故意和我作对。我一捏饺子皮，里面的油“叽”的一声，喷得我满脸都是。大家见了，哈哈大笑。我狼狈不堪，非常生气，一下子用力捏紧饺子，我就不信我还制服不了小小的饺子！“这一定是个好看的饺子！”我自言自语地说道。我把饺子放到案板上，定眼一看，哈哈，这哪像一个饺子，简直就是一个挺着大肚子的“将军”，在整整齐齐的饺子大军中，特别引人注意。

好强的我不甘心，准备包第二个饺子。俗话说：吃一堑，长一智。这个馅儿就放少一点。这回定不让你吃太饱了，看你还调皮不！可包完后，这个饺子扁扁的，就如一个“瘦猴子”，耷拉着脑袋，无精打采的。我不服气，一连包了好几个，不是胖了，就是瘦了，歪的歪，斜的斜，倒的倒。奶奶看了，笑得前仰后合。那些饺子也仿佛在嘲笑我：“你连这点小事都做不好，你还能做成什么事呢？”哎，这次我可出尽了洋相。

再看看其他人包的饺子，一个个既精致又美观，就像一个模子刻出来的一样。我不好意思地低下头。奶奶仿佛看出了我的心思，向我伸出了援助之手。奶奶手把手地教我，语重心长地说：“包饺子有技巧，用手拿稳皮，再加馅，馅儿要不多不少，然后饺子皮对折，再在边上捏几下，记住，用力一定要均匀。这样一个饺子就包好了。”奶奶一边说一边包，很快一个饺子就捏好了。我连忙按照奶奶教我的方法，学着包了一个。嘿，还真像那么回事！

看来，一件极其简单的事情，要想做好也不是那么容易的。做任何事，都要讲究方法。