有趣的烘焙课

11月18日下午，我们班举行了一次“家长进课堂”活动。我非常开心，因为来讲课的两位家长中有一位是我的妈妈。另一位是我同学周温雅妈妈。

两位妈妈给我们带来了一节生动的烘焙课。《制作蛋挞》。首先，妈妈将三个鲜鸡蛋打入碗中，然后依次加入40克白糖、100克淡奶油、150克纯牛奶，再挤几柠檬汁去腥，一起搅拌均匀后，倒入筛子进行过滤，最后妈妈将过滤好的蛋挞液倒进事先准备好的蛋挞皮中，妈妈一边倒一边对同学们讲解：“蛋挞液倒入蛋挞皮中，只能倒八分满，因为等一会它在烤箱中会膨胀，倒太满它会溢出的”。蛋挞液倒完了，妈妈将它放进了烤箱，上下温200度，定时25分钟烘烤。

在等待蛋挞的过程中，温雅妈妈为我们榨鲜橙汁，她告诉同学们，要先去掉橙子皮，再将橙子切成小块放进榨汁杯，还让同学们上去亲手体验了一把，真的太有趣了。大概三分钟左右，一杯新鲜美味，酸酸甜甜的橙汁就出来了。

叮！的一声，原来我们的蛋挞定时到了，妈妈打开烤箱，一阵香味扑鼻而来，老师把蛋挞和橙汁分给同学们每人一份。吃着这外焦里嫩的蛋挞，喝这着酸酸甜甜的橙汁，真的是太幸福了。同学都对我说，你妈妈太厉害了，做的比外面买的好吃多了，好想你妈妈下次再来做哦！我听了心里可自豪了！

好开心的一堂课哦！我们不仅学到新了知识，还品尝了美食，真是收获满满啊！