煎牛排

这个周末，我想吃牛排。“疫情期间，不能出去吃牛排，反正外面煎的也不好吃，那我们就自己煎牛排吧。”我对妈妈说，妈妈答应了。

说干就干。妈妈把削了皮的土豆和胡萝卜切成片，把放在冰箱里的香菇也切成了片，然后我给这些蔬菜泡了一个“热水澡”。它们有的安祥地漂在水面上，有的沉到了水底，还有的淘气的掉到了水槽里。我把这些配菜简单地煮了以后，就开始处理牛排了。

牛排解冻后，我开始了对牛排的腌制工作，我在牛排上撒了椒盐，黑胡椒粉并淋了红酒，隔着塑料袋给牛排做了一个“全身按摩”。

终于到了煎牛排的时候了，我放了一块黄油在牛排锅里面，黄油逐渐地融化了，我用塑料刷把黄油抹均匀，然后把牛排放进锅里。哇！香喷喷的牛油在锅里翻滚，牛排在煎锅里面发出“滋滋滋”的声音。在煎牛排的过程中，当一面煎到5分钟的时候，看到有血水流出来，就可以翻面了。整个过程一共翻了2次，牛排就煎好了。然后我再加入配菜，我爸爸迫不及待地闻了一下，“好香哦”，他说。

牛排做好了！加上了喷香的配菜，完美！我把一整块牛排全吃下了肚子里，妈妈表扬我说：“你真棒”！我觉得我以后会更加喜欢做家务，而且越做越好的！