制作曲奇饼干

2021-09-15 13:03:01
制作曲奇饼干作文400字

饼干在我们生活中无处不在,可以放在下午茶时间,饭后甜点来品尝,而且还非常的美味。

制作曲奇饼干的步骤如下:

第一步,准备材料:白砂糖、黄油、低筋面粉、鸡蛋。(如果想做其他口味的,也可以放入其他口味的果酱);

第二步是拌软,把150克的黄油放入碗中用搅拌器顺着同一个方向一直搅拌,直到打顺滑了才可以进入下一步。

第三步是加入80克的白砂糖。等黄油搅顺滑了之后,再分五次放入白砂糖充分地搅拌均匀,也要搅到丝滑的样子。(如果做其他口味的就不需要放白砂糖了,只要直接放果酱就好了。)

第四步是分三次放入蛋清,还是要打成顺滑的样子,要打到像奶油一样的状态,并且搅到后面颜色会变浅。

第五步是放入过筛的低筋面粉,搅拌的要非常均匀,不能有颗粒。最后要搅拌到它很柔软,这样就可以做造型了。

第六步是把它放进冰箱冷冻一小时,再拿出来切块放平整,制作成自己想要的样子,最后放进烤箱,用170度的温度,烤15-20分钟就可以拿出来了。

等到饼干出来的时候,香气扑面而来,放冷后就非常松脆可口了。

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