我最喜欢的节日春节

我最喜欢的节日是春节。春节是锣鼓喧天的，春节是开开心心的，春节是红红火火的……

春节的早上，我一起床就看见外公把旧春联撕下来，贴上新的春联。太阳暖暖地照在人们身上，这真是“千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”，充满了喜庆祥和。

接连几天，我们穿上新衣服，去亲戚家给长辈拜年。我们拱着手，躬身说：“恭喜发财，红包拿来！”“压岁压岁，一岁一压！”长辈笑盈盈地递过来一个大红包，一沓100元钞票。收了压岁钱，心里比吃了蜜还甜呢，我又有了可以自由支配的压岁钱了。呵呵……

我们又开始包饺子啦，外婆和妈妈和肉馅。妈妈用绞肉机绞肉，“呜呜——呜——”唱着喜悦的歌。外婆“咚咚咚——”忙着切葱、姜、蒜。妈妈把肉绞好了，撒上各种花花绿绿的作料，用筷子顺着一个方向搅拌，一股伴着肉香扑鼻而来。

开始包饺子了。首先揪一小块面，用擀面杖擀成一个圆形，用勺子舀适量的馅放到皮当中，然后用手把面皮的两端对着捏紧，一个饺子就包好了。活像一个大元宝，又像一个坐着的白胖娃娃。据说新年吃饺子就会财源滚滚，和和美美。

饺子下了锅，煮熟了，蘸着麻油、醋、酱油调制成的调料，那味道又滑又嫩又鲜又香，一直在我的嘴里回荡，我永远也忘不了。吃上一碗饺子，身上热乎乎的，心眼里浮漾着温暖和幸福。

春节团团圆圆，开开心心，热热闹闹。我喜欢我们的传统节日——春节。