美味的鸡蛋

星期六风和日丽，妈妈开心地说：＂今天我来教你煎鸡蛋吧！＂我兴奋地说：＂好呀！＂

准备开始煎鸡蛋了，妈妈先把圆溜溜的鸡蛋握在手心，然后把鸡蛋向碗的边缘敲了敲，“咔“一声蛋壳碎了，蛋清和蛋黄慢慢的从蛋壳里流了出来。接着妈妈把油倒进锅里，油慢慢的散开了，就像金黄的稻谷一样美丽。之后油还在锅里跳起舞来，发出“噼里啪啦”的声音。妈妈再把已经搅拌好的蛋黄和蛋白倒入锅中，蛋白和蛋黄也像油一样慢慢的散开了，真像一个个黄色的大气球，非常美丽、漂亮。很快，鸡蛋就凝固了起来，中间还鼓起一个大白气泡，香味也飘了出来，我馋的直流口水。

妈妈看着觉得鸡蛋快要糊了，就开始翻一面了，妈妈慢慢把蛋翻过来，再往后翻一下。鸡蛋熟了，妈妈小心翼翼的把煎好的蛋装进盘子里，我兴奋的闻了闻，哈哈，这可真香啊，肯定很好吃！我拿起叉子大口大口的吃了起来，煎鸡蛋真好吃呀！

现在我也会煎鸡蛋了，以后我也要煎鸡蛋给妈妈吃，学会煎鸡蛋可真好呀，哈哈！