我学会了煎鸡蛋饼

寒假的一天，妈妈去阿姨家帮忙了，傍晚未归，我和爸爸的“口粮”没了着落，愁眉不展，我心里想：我都四年级了，应该帮妈妈分担一点家务了，这不是最好的机会吗？“我看过妈妈煎鸡蛋饼，晚餐包在我身上吧，我做给你吃”，我从沙发上跳下来，走进厨房，开始了，我第一次煎饼的旅程。

我准备材料：面粉、鸡蛋和白糖。先把面粉里加上少许水后揉一揉，变成一个粉团，然后打了两个不听话的鸡蛋（因为鸡蛋液到处都是的），搅拌均匀，再用小汤勺把材料慢慢倒入锅中，调成小火煎了五分钟后，我就把饼稍稍掀开，让里面水状面粉随温度升高，慢慢凝固，随后在饼周围洒落点猪油，这样饼更软，更香，又过了五分钟后，奇怪，为什么还没好？我翻开一看，已经糊了，我急得像热锅上的蚂蚁，只好重来，为了不浪费我小心翼翼把饼拿了出来，烧焦部分用小刀刻下来和大米一起吃。

不开心的我有点生气，我的功夫都白费了，我突然想起妈妈曾对我说过的话：失败是成功之母。

于是，我开始第二次制作，有了之前的经验，并吸取了教训，我耐心等待过了三分钟，便轻轻翻开一看，大饼变成外面覆盖着金灿灿的硬壳，中间软软有点凹陷，迎面扑来阵阵香味，胜利的曙光在向我招手，反面再煎了三分钟便可开吃了！

做鸡蛋饼真的不容易，我终于体会到：“世上无难事，只怕有心人”的真正含义了。是的，无论是煎饼还是学习，只要努力，没有不成功的。