春耕,夏耘,秋收,冬藏,天人合一的东方哲学文化,让中国饮食在天地间升起烟火《舌尖上中国》智慧灵动,带我们近观饮食之美,一餐一食都展示的食物给予我们珍贵的滋养。
然而,在色,香,味俱全的另一头,却充斥着层出不穷的食品安全问题。网上流传着这样的一句话:中国在食品中完成了科普;从2006年,苏丹红鸭蛋事件到2008年三鹿”三聚氰胺奶粉”事件,2010年地沟油事件2011年央视了3-15双汇火腿瘦肉精,2013年硫磺熏制的”毒生姜”,湖南”镉大米”直到近两年接连曝光的”僵尸肉”,”饿了么”……这一件件触目惊心的食品安全事件,甚至是千万呱呱坠地的婴儿还未来得及享受人生的第一个是四月天便永远地陷入破碎黑暗中。惨痛的教训告诉我们,食品安全问题任重而道远。
国以民为本,民以食为天,食以安为先,安以质为本,质以诚为根。食品安全是最基本的民生问题中国饮食发生于传流文化的沃土。讨喜历史和心心怀感恩之心,感激一代又一代的绿色食品创始者创造了时时彩迈向新天地为我们带来舌尖上的美味,但食品安全日益严峻,令人胆战心惊。他们也是第一责任人,因为决定食品质量的,既不是技术,也不是管理和设备,关键在于”诚”,安义字为本,质以诚为根,从业人员的职业操守和道德水准直接决定了通入百姓口中的是美食还是毒药,这不仅仅需要社会道德的,催人向上,还需得有法律的防人向下,道德是内心的法律。对于食品安全问题,道德的滋养和法律的支撑犹如黑夜之于白昼相互依存。
最后,消费者一双智慧的眼睛是保护我们饮食安全的最后一道防护窗。大街小巷的垃圾食品长期存放的菜肴。超市食品保质期是否超出日期有害化学物质是否超标。良好的消费习惯也是保证生活质量的最后一道防线。
夫国以民为本,民以食为天。食品安全问题是关系到千千万万人民群众切身利益的社会问题他需要道德的滋养(食品工作人员)法律的支撑(政府部门)和一双智慧的眼睛(消费者自身)共同努力,共同打造安全卫生有质量的生活。