一道朝鲜菜

2021-08-08 19:51:36
一道朝鲜菜作文400字

泡菜,是朝鲜过冬必备的一道菜。

它是由新鲜的大白菜腌制而成的,有各种味道,看上去非常美味,但这小小的泡菜身后有许多道工序。

秋日早上温暖的阳光照耀着大地,晨雾笼罩着白菜地,大白菜一排排整齐的排着。

农民们拿着闪亮的大菜刀,割着嫩绿的大白菜,割好菜的农民们,拾起地上的大白菜丢进自己背后的大篮子里。

他们回到家便开始各忙各的,开始做泡菜。有了白菜,调料是少不了的,各个人家口味不同,调料也不同,但辣味比较常见。

酱是用小棍子把长熟了的大辣椒和那生活在清澈泉水里的鱼打成酱,再把两种酱在一起搅均匀,辣酱就做好了。

涂了酱的“火爆小子”该“回家”了,人们把红色的大白菜一棵棵的放进了那一口口大坛子里。之后将特制的盖子先盖上,将一块沉重的大石块儿压上,再盖上一个铁盆放入地下室,剩下的就交给时间了。

时间飞快,一个月过去了,鸟在树上叽叽地叫着。发酵好的“火爆小子”从那大盘子里跳了出来,一股让人陶醉的香味扑鼻而来,笼罩着整个家庭。

咬上去脆溜溜的与调料相结合,色香味俱全,非常美味。呀,别看泡菜小小的,但是来之不易。

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