我学会了做蛋挞

每个人都会有学做美食的经历，我也不例外。接下来，让我跟你说说我那难忘的经历吧！

寒假，妈妈做了很多美味的蛋挞。看到妈妈做起来很简单的样子，于是我提议跟妈妈学做蛋挞。做蛋挞首先需要准备好材料：炼奶、动物蛋奶油、鸡蛋黄和牛奶、还需要白糖。之后将所有材料按比例混合起来，然后把它们搅拌均匀，接着用勺子小心翼翼地把蛋挞液倒入准备好的蛋挞皮上面，最后放去烤箱烤20分钟就可以啦！虽然看起来容易，但其实做起来却很难。

我在第一步准备蛋黄的时候，就不小心把蛋清倒进去了，让我的心情一下子紧张了起来：“怎么办？失败了。”我准备放弃了。我焦急地对妈妈说：“妈妈，我不想做了，这太难了！我永远做不出你的‘模范蛋挞’。”妈妈亲切地对我说：“孩子，正如说话，每个人都不是天生就会说话，都需要不断地努力学习。每个人都有遇到难题的时候，世上无难事，只怕有心人，我相信你试多几次一定可以努力地去克服它，一定会成功的！”

妈妈的话让我重拾了信心。我又学着妈妈的样子，尝试把蛋清和蛋黄分开，这次终于成功了！我开心地跳了起来。妈妈表扬我：“看吧！只要努力就能成功。失败乃成功之母，要保持良好的心态，不断地尝试，就一定可以成功的，加油！”第一步完成了，接下来是搅拌材料了。我不断回忆妈妈搅拌时的动作和速度，想着妈妈说的那句，只要努力就可以成功，就立马有干劲了！果然不到十分钟就完成了。紧接着我把蛋挞液轻轻地放进蛋挞皮里。

最后一步你们知道要做什么吗？当然是放入烤箱啦！因为烤箱需要提前预热，非常烫，于是我小心翼翼地把装满蛋挞液的烤盘，慢慢地推入到烤箱。我一边放我一边想着：什么时候能吃蛋挞？妈妈看到我若有所思的样子，似乎猜出了我的小心思，对我说：“心急吃不了热豆腐，必须得等一会儿！”

“叮”的一声，蛋挞烤好了！妈妈叮嘱道：“小心一点，蛋挞好烫，等它冷一会再拿。”这时候我肚子已经咕噜咕噜地叫了，妈妈问我：“怎么了？”我笑眯眯地回答道：“蛋挞的味道太香了，我的肚子已经迫不及待想知道它是什么味道了！”

蛋挞非常好吃！多亏了妈妈的不断鼓励，我才能做出这么美味的蛋挞。看！这就是我难忘的经历，你们有什么经历呢？快来分享给我吧！