“丸”中情

2021-09-16 09:11:34
丸中情作文500字

在我的家乡,每次过年前的几天,都会炸各种各样的肉食,以备过年使用。所以炸肉食的那几天,便是我们最期待,最喜欢,最享受的日子了。

“要开火炸锅咯!”腊月二十七一大清早,晨光初露,妈妈便以这种方式喊我们起床了,平时爱赖床的我们麻溜地穿衣起来,奔进厨房,围在妈妈身旁,看妈妈炸锅。

妈妈将所有的配料调好后,最先炸的便是我爱吃的肉丸。炸肉丸时,妈妈从一盆肉泥中捞起一团,用大拇指与食指的虎口往上一挤,一团圆乎乎的肉泥像朵蘑菇一样冒出,妈妈就趁势用勺子挖起来,轻轻放入油锅内——“滋滋滋……”油开始唱起了歌。

厨房浸在金色的肉香里……

妈妈每次都要炸几大盆的肉丸,所以手的虎口往往会被勺子刮红,并且丸子入锅时还会“炸油”,妈妈的手上免不了被烫起许多红红的小泡,这时,妈妈还会满不在乎地开玩笑:“瞧!今年大红大火呀!”

炸一样东西,约个把小时,加之家乡厨房小,是木柴生火,年龄小的我们也帮不上什么忙,只能凑热闹。妈妈一人掌握着火候,分量,左跑又跑,一天下来便腿麻得走不了路,但看着一天的成果,她还是乐呵呵地笑着,第二天仍带着我们炸食物。

尝一粒妈妈炸的肉丸,口舌生津,唇齿飘香,里面的肉软硬适中,口感好极了,而母亲认真炸锅的模样,总是一次又一次浮现在我眼前。

这是我吃到的最好的肉丸,它的清香盘踞在记忆的最深处。母亲的温柔的模样也永远定格在这童年的梦里。

《丸中情作文500字.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式