幸福是什么

《幸福是包饺子》

“叮——当，叮——当。”除夕的钟声响起，听着窗外噼里啪啦的烟花声，听着除夕的钟声，不由得想起了我五岁那年，我们全家包的那餐热腾腾的饺子。

好吃的饺子，一定是手工揉面，这样吃起来才有劲道，饺子馅儿也要自己切。为了中午能吃上饺子，所以全家人都赶了个大早。

擀了饺子皮才能包饺子，和了面才能擀饺子皮，有了面粉才能和面，我最会和面了。先把面粉和水在大盆子里拌均匀，再用手不停的揉，不一会儿一个和皮球一样的面团就做好了。摸起来冰冰凉凉的很Q弹，还有一股淡香味。

我妈妈最会擀饺子皮，擀饺子皮之前要先把大面团揉成小面团。我妈妈的腰不好，揉面又要站着揉，所以非常累，但年幼的我哪懂得妈妈的辛苦，时长抓起一把面粉就朝妈妈的眼睛上磨，而妈妈却只一笑而过。

我姥姥最会包饺子了。先拿起一个擀好了的面皮，把它摊在手掌心上，用勺子舀起一勺香喷喷的肉馅，然后再从中间分开，两边对折，就行了。

现在回想起那盆热腾腾的饺子，口水，也不止得往下面流。