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饺子

刚学会走路的小娃娃，每天呼朋唤友的大孩子，为生活不断奔忙的大人们……谁不是一提到饺子脑海里就浮现出一个白乎乎、鼓囊囊的小胖子呢？

大年三十的早上，我们家打算包饺子。

首先，我们准备好材料。

妈妈把韭菜切碎，和着鸡蛋放到锅里去炒，做饺子馅；在这时间里，我就按着一定比例去和面团。

材料都准备好了，开始包饺子了。

我从大面团中揪出一个又一个的小豆丁，把它们揉圆，摆在桌子上，这些排得整整齐齐、规规矩矩的小面团看起来就像是正在排队做早操的小学生。

之后，我拿出了擀面杖，把它们擀平。妈妈左手拿着饺子皮，右手拿着勺子往饺子皮中心扣上肉。“刷刷刷”，不一会儿，一桌子的小面团就捏成了一盘盘的大胖饺。

包好后，就要放去蒸了。

先往锅里放点水，撑起支架，摆上盘子，盖上锅盖，点上火，就可以了。

五分钟过去了，十分钟过去了，十五分钟过去了……时间就如同蒸出来的烟一样，从锅里溜出来，从厨房溜到客厅，又从客厅溜到阳台去。

慢慢的，那种韭菜特有的清香飘到了客厅，飘到了房间，飘到了阳台，飘到了我们的鼻子里。

弟弟急忙搬来一把椅子，迫不及待地踩到椅子上，想打开锅盖，谁知，妈妈赶了过来，一把抱下弟弟，说：“饺子还没好，你急什么！”

妹妹本来在房间里写作业，一闻到这香味，就被勾到了厨房。

弟弟流着口水说：“等到好了，饺子一定是白白胖胖的了，一口吃下去，肯定是满嘴的肉，皮绝对又滑又嫩……

终于，饺子蒸好了。我们开吃了。妈妈给我们每人夹了一个饺子，说：“‘饺子’又名‘交子’代表‘更岁交子，团圆福禄’，吃饺子是会给人带来好运，带来财富，带来好生活的……”妈妈话还没说完，弟弟便抢着说：“恭喜发财，饺子拿来！”

晚饭桌边，靠着椅背的弟弟妹妹，肚子已成了一面小鼓。

而桌上的那一盘又一盘的菜，大家都不知道该拿它们怎么办了。