送给妈妈的礼物

三八女神节就快到了。我要送给妈妈什么礼物好呢？看妈妈平时做饭挺累的。今天就让她放一天假，由我来做饭吧。

我先去菜场买了一些江白虾和花蛤，准备回家煮盐局江白虾和葱油花蛤。我先把活蹦乱跳的江白虾洗干净，放在一旁。然后打开火，切好生姜。记住要把生姜切成丝哦！然后把生姜放入锅内，再在锅里放入少许的盐。炒一会儿，放入虾，然后再炒一会儿，放入少许的水，闷盖。然后过几分钟翻一下，等水完全收干后就可以吃了。

做好了一个菜接下来来做难度系数有一点高的葱油花蛤了。首先把花蛤里的泥沙都洗干净。像我这种比较爱干净的人，大约要洗5次左右。等泥沙完全没了后，把水倒入锅中，等水沸腾时，把花蛤放进去。等花蛤都张开了后，就说明它熟了，可以盛出来了。把盛出的花蛤放入盆子内。这时我得把锅洗干净，同时去切生姜丝、蒜泥和葱花这三样，等我都切好后，把它们均匀地撒在花蛤盆内，把一点点的酱油均匀地洒在里面。一切准备就绪，我就在锅里放入少许的油。等油冒烟冒泡时可以关掉火，把锅里的油撒在花蛤盆里。这样一道美味的葱油花格就做好了。

“开饭啦，开饭啦”我把妈妈叫了下来。妈妈看见我的手艺还行，就称赞起我来。我拿着事先准备好的写给妈妈的信，献给了他。妈妈读完后。眼睛有点湿润了。看到妈妈这副样子，我哈哈大笑起来。等我笑够了，我才想起妈妈还没尝我做的菜呢，于是把两盘我做的菜搬到妈妈面前。我尝了尝，觉得这味道就如此吧，可妈妈却说这比她做的好吃多了。我想：“妈妈做的菜，是比我好吃的，我做的一点都不如她。但是她却鼓励我。我下次一定要做出更好的来给妈妈吃。”吃完饭妈妈觉得很欣慰，轻轻地拥抱了我，这是对我这个新手上路的“小主厨”最好的打赏了。