随着春节的临近,大街小巷一片红红火火的新年气象,红灯笼高高挂起,左邻右舍也都贴上了春联,大家都操办着年货,欢欢喜喜,忙忙碌碌。
春节是一年来我最期待的节日,每当春节来临,妈妈就会开始准备我最爱吃的炸元宵,妈妈做的炸元宵各种食材混杂在一起,恍惚中总有一股温柔的味道。
每当妈妈做元宵时,我都会积极的参与进去,我们会在前一天晚上做好各种好吃的馅儿,芝麻、豆沙、花生的味道混杂着,那一整晚我会在甜甜的梦里等待第二天来临,等到第二天,我们会把内馅团成一个个圆球,就像玩橡皮泥一样,然后将它们扔进糯米粉中,晃着盆看着一个个圆润可爱的小团子在盆里翻滚,你以为这样就结束了吗?不不不,一个成功的元宵需要滚七、八次糯米粉,滚玩一次就要将它们捞出来过一边水,这样重复七、八次,一个个“沐浴”完成的“元宵宝宝”们圆圆滚滚的,然后再将小团子们依次下锅,妈妈会拿着筷子不断搅拌小团子们,它们似乎像是在锅里追逐嬉戏,一会儿上来一会儿下去,不一会儿,它们就悄悄变成了金黄色,看着它们一个个蹦蹦跳跳的,似乎等待都变成了甜甜的东西。
春节承载着中国人独有的家国记忆,而这些记忆中萦系着俗世人情,摇曳着万家烟火,是隆冬腊雪烟花绽放,是喜乐相聚,更是那一碗碗元宵所聚集的家的香气。