在那个因为新冠肺炎疫情影响而无比漫长的寒假里,我学会了做“狗不理”馒头。
这天早上,我兴奋的一大早起了床。奶奶提前准备好了做馒头的材料,我、妈妈和奶奶穿戴上围兜就开始做馒头了。妈妈想做红糖馒头,而我和奶奶就做各种造型的馒头。在奶奶的帮助下,我将面粉、酵母和牛奶一起揉成面团,我迫不及待的准备给面团凹造型了。先捏个金鱼吧!揪一团面团轻轻按压成饼状,对折再对折,用筷子夹出鱼尾巴,用吸管按出鱼鳞,再按一粒红豆当鱼的眼睛,一条金鱼完成了!再来个青蛙吧!把面团捏圆,捏出他的眼睛和嘴巴,青蛙也成型了!转身看看妈妈,哈!她的馒头还没发酵好呢!她正等着,而我们的“小金鱼”“小青蛙”已经排排坐下锅了,样子可真好看。这时,妈妈的才刚发酵好,还需要卷成卷。妈妈把面团推开,铺上红糖,再卷起来,切成一段一段,妈妈细心的把馒头放到蒸垫上,围成一圈,再放入带热气锅内。妈妈说,馒头还要继续发酵一会儿才可以开火蒸。看着妈妈静静地等着,我心想,我的金鱼和青蛙出锅妈妈的红糖馒头都未必能好吧!
终于,我们的馒头都出锅了!我拿着我做的金鱼馒头给小狗小饭团尝尝,可是,小饭团闻了一下就转身跑到妈妈那去吃红糖馒头了,不管我怎么叫它,它都不来吃我做的。“狗都不要吃我做的馒头,真是名副其实的‘狗不理’馒头呀,看来我第一次做馒头很失败,我也去吃点妈妈做的吧!”我一点都不伤心,笑眯眯地咬了一口妈妈做的馒头。“哇!这这这,真的是红糖馒头吗?简直是人间美味啊!一个红糖馒头竟然能做到如此美味,太不可思议了!”妈妈对我说:“只要多加练习,做的时候多点耐心,你也可以做出美味的馒头来,加油哦!”
虽然我第一次做的“狗不理”馒头很“成功”,但是我想我爱上了做馒头,以后一定也能够做出美味的馒头来!