绿豆发芽观察日记

10月1号星期四小雨

今天晚上，我在厨房里挑选了一把翠绿饱满，无虫洞的小豆子，然后把它们放进一个只有少量水的瓷碗里泡着，充满期待地开始了生绿豆芽的实验。

10月2号星期五中雨

早上，我看到昨天小小的绿豆变得鼓鼓胀胀的，那漂亮的外衣竟然被撑破了，露出了白白嫩嫩的种子，种子原来是分成两半的，我在两半中间看到了一点儿胚芽。到了晚上，我又去观察，发现那些胚芽冒出来了，也是白白嫩嫩的，我给它们洒了一些水，用纱布盖着，希望明天会有不同的发现。

10月3号星期六小雨

起床后，我就去看我的豆芽。哇！有的小芽竟然长得快有一厘米长了，但是，有的却没怎么发育。整体看上去有的长，有的短，有的很健康，有的有点儿皱和蔫儿。我想，应该是我的方法不够好，水浇的不够均匀吧，于是我就把它们放在水里全部浸泡一分钟，并且给它们换了一个可以透气可以渗水的“小摇篮”，再盖上纱布，放在保温的电热毯上，继续等待奇迹的发生。

10月4号星期天多云

哦！奇迹果然发生了，豆芽们竟然簇拥着纠缠着，像是在你争我抢的比赛生长。它们有的弯弯曲曲，有的笔直向上，有的细细长长，有的矮矮胖胖，最长的都快两厘米了，最短的也有一厘米。一个个洁白无瑕，秀色可餐。当我再仔细观察时，有的豆芽顶端又发出了绿色的叶芽，也有的周身好像长出细小的胡须。我跑去告诉了妈妈我的新发现，妈妈说，豆芽可以做成一道美味好菜了，要不就快长成豆苗了。看来，我的观察实验就要结束了，这真是一个充满期待和快乐的过程，不仅让我知道了植物种子的神奇变化和生命力，还让我知道了绿豆是怎么成为“盘中菜”的。