我学会了煎荷包蛋

今天我要求爸爸教我煎荷包蛋，我先把防油的衣服穿好，把帽子戴好了，这样可以防止油溅到身上。拿四个鸡蛋，准备好了，我信心十足，可是油桶太重，我颤颤巍巍地把油桶提起来，倒了点儿油。“不够”，爸爸说。我又加了点油。“好了”，爸爸说。火烧了一会儿，油热了。

“打鸡蛋”，爸爸说。“在锅边沿上打，打狠一点，要不然蛋壳打不开”。我把鸡蛋壳打破，然后把鸡蛋打在热的油锅里。怕鸡蛋爆炸了，我就赶紧跑到别的地方去了，听到没有声音才回来，回来还看到荷包蛋在滋滋冒泡。“啊”的一声，有油溅到我手上了。过了一会儿，爸爸叫我给鸡蛋翻面。“咦？”怎么也翻不过去。爸爸把锅铲拿了过去给我做示范，把鸡蛋弄到锅铲上，然后趁机给鸡蛋翻面。

再慢慢地用锅铲压鸡蛋，让里面熟透。最后再把煎好的鸡蛋，重新放回锅里，放酱油、盐，再加点水，味道就浸到鸡蛋里面去了。

我吃的津津有味，自己做的鸡蛋格外的香。基本上，我学会了煎荷包蛋。