说起吃喝玩乐,相信大家一定能想到很多的好地方,而我今天要为大家介绍的是我们吃货的天堂——山城重庆。
说起重庆,你们可能最先想到的打卡地是洪崖洞吧,那里不仅能够俯瞰长江,还能够吃到很多的美食,可以说这里是集吃喝玩乐为一体的一个地方了。除了洪崖洞你可以还会去解放碑打卡,这里可是全国第一条商业步行街哦,但是这些都不是重庆吸引我的地方,要说到吸引我的地方啊,还得说说那麻辣鲜香的火锅。
据说,老重庆的纤夫,下苦力的人们由于穷,只买得起牛油、牛内脏和椒类。为了吃得方便又好吃,于是他们就用一只大锅来煮这些食材。后来有钱人知道后就把这种吃法发扬光大。我最喜欢的当然是那让人冒大汗的九宫格了,我第一次吃的时候就被辣的头昏眼花的,感觉自己差一点就要见到上帝了。可你以为这样我就会退缩了吗?不,只要一想到那用香油、蒜末、葱花、耗油、香菜做成的蘸碟我的口水就会控制不住的往下流,更不要说那火红的汤水,简直是诱惑至极,当锅底的红汤扑腾扑腾的往上冒时,感觉像一个个小火山正在往外喷发。这个时候再先放一些不容易煮熟的菜品在旁边的几个格子里,鸭血、脑花、卤鸡爪、卤肥肠、洋芋、贡菜、虾滑等等。然后再在中间冒腾的格子里先来一片七上八下的毛肚,那叫一个爽啊!再来一根脆脆的鸭肠、肥牛卷、大刀腰片、双椒牛肉……别提有多美味了,就算是吃得大汗淋漓我也是舍不得放下手中的筷子的。
看到这里的你饿了吗?是不是也想来一顿重庆火锅呢?赶紧放下手中的事,到重庆来体验一番吧!