爆米花

你们都吃过爆米花吧，大家有亲手做过爆米花吗？今天，我准备和妈妈做爆米花，这可是我第一次看爆米花的制作过程哦，想起以前吃过的爆米花，脆松松、香喷喷的味道，我顿时馋极了。

中午，虽然太阳火辣辣的，却也挡不住我们制作美味爆米花的热情。我们到超市购买了小玉米粒、黄油、白糖等原材料。回到家，妈妈按照“下厨房”的步骤介绍，先烧热油锅，再倒入小玉米粒，盖上锅盖，不时晃动着锅，只听“嘭…嘭…嘭…”瞬间，玉米粒在透明的锅盖内炸成了一个个胖胖的小圆球，不一会儿就爆开了一大锅，我迫不及待地丢了一颗到嘴里，“咦，怎么不是那个味道呢？”我纳闷地问。“不要急，看我的！”只见妈妈一边说一边倒出爆米花，先在锅内倒入适量的水和糖，让她们混合之后，慢慢地熬煮，煮到焦糖色时，妈妈又放入了黄油搅拌融化。最后，再倒入爆米花搅拌均匀，这样又香又脆又甜的爆米花就做好了。

“等等哦，现在吃容易上火，要等放凉了！”妈妈急忙说。看着色泽诱人的爆米花，生为小吃货的我哪还忍得住啊。“妈妈，超级好吃！”下午，我带了一些爆米花到兴趣班里给同学们分享，同学们个个赞不绝口，吃了个精光。