炸薯条

一大早，妈妈就跑来我房间，坐在我床上，小声地叫我起床，我朦朦胧胧地从床上慢慢地爬起来，坐在床上，看了看旁边的闹钟，说：“妈，你干嘛呀，才六点半，你叫我起来这么早做什么啊，再说了，今天是周六。”妈妈一脸高兴的说：“妈妈今天给你做薯条好不好？”我一听到“薯条”两字，睁大眼睛对妈妈说：“真的吗，妈妈，我太爱你了。”“真的真的。”妈妈连忙说。然后我就起床了，洗漱完后，我就跑到厨房看妈妈做薯条。

妈妈先拿来了四个土豆，洗干净后，帮它们脱去外衣，切成条，再洗去多余的淀粉，沥干水，妈妈又拿来了一种白白的粉，我疑惑地问妈妈这是什么？妈妈不急不慢地说：“这是淀粉，土豆裹上它会更酥脆，经过妈妈的一番讲解，我明白了，妈妈后来又说，没有淀粉可以用面粉哦！接着，妈妈将条条分明的土豆条放进有淀粉的盆中，土豆条在里面打滚，滚来滚去，最后，土豆条从黄色的成了白色的，妈妈又把它们拿了出来，把它们装进盆里，妈妈又拿了一个保鲜袋，把盆放进里面，系好后放进冰箱，我又一脸疑问地问妈妈：“为什么要放进冰箱啊？”妈妈坐了下来，耐心地跟我讲：“放进冰箱能让土豆锁住水分，在炸的时候，炸的更好看。”我明白了，然后我又问要放多久，妈妈说要放两三个小时，这就意味着我们要等三个小时，时间一点一点地过去了，终于，三个小时到了，妈妈从冰箱里把土豆条拿了出来。妈妈把油到进锅里，油热后，接着把土豆条放进锅里，锅里发出了沙沙沙的声音，过了几分钟后，土豆条慢慢地变成了金黄色。妈妈说薯条好了，把薯条放进了盆里，再配上番茄酱，酸酸甜甜的，美味极了，薯条就做好了，我品尝着薯条，和肯德基里的薯条一样好吃，不一会儿，我和妈妈就吃完了。

薯条就是这样做的，你们也赶快喊上你们的家人和你一起做吧！