学做西红柿炒鸡蛋

今天是五一劳动节假期的第二天。我也想“劳动”一下。做什么劳动呢？我想来想去，觉得做饭很有意义：既能为爸爸减轻负担，又能掌握一种生活的本领。所以我选择了做一道简单的西红柿炒鸡蛋。

头一天晚上，我和爸爸到超市买了几个熟透的西红柿和农家蛋。爸爸说农家蛋的味道更好一些。在回来的路上我心里暗暗忐忑：到底能不能做好呢？于是，我又多看了几次教西红柿炒鸡蛋的视频。直到做菜的步骤都熟稔于心了。

到了中午做饭的时间，我迫不及待地冲进厨房，飞快地拿了两个西红柿，放在水龙头底下冲洗干净，把西红柿的蒂去掉，在西红柿的表面划上一个十字。然后把西红柿放入热气腾腾的翻滚的水中。奇迹发生了：西红柿的皮跟肉分开了！我把西红柿捞出来，放到菜板上，轻轻地剥下皮，切成块，放到了盘子里备用。

接着，我把鸡蛋打到碗里，由于不熟练，一不小心把一个鸡蛋打到了地上开了花，惹了大家笑话。不过，失败是成功之母，下次我一定会留心，不再犯同样的错误。开始搅拌鸡蛋液了。我把碗稍稍倾斜，用筷子按照顺时针方向小心翼翼地上下搅拌，生怕再把蛋液洒在地上。刚开始我的动作很笨拙，怎么搅都搅不匀，但我没有气馁，继续搅，后来一点点就熟练一些了，终于把蛋液搅匀了。我想这就是熟能生巧的道理吧。

已经是万事俱备只欠东风了。我往锅里放入橄榄油，调到中火，等油起烟了，就倒入了鸡蛋液。只听“滋啦”一声，鸡蛋液就变成金灿灿、黄澄澄的炒鸡蛋了。我把炒好的鸡蛋盛到碗里备用。再往锅里放点油，调到大火，油热后把西红柿放到锅里翻炒，出汤后放入鸡蛋继续炒一会，放盐，起锅，再放上葱花做点缀，一道色、香、味俱全的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。剩下的就是——品尝啦！爸爸尝了尝，说：“味道不错！”我的弟弟也喜欢吃。

通过这次做饭的经历，我体会到，平时看似简单的事情真正做起来也不是那么容易，都要付出辛苦才能做好。我也要更加努力和勤奋，勇于尝试不同的事，增加自己各方面的能力。

这是我人生的第一道菜，我真为自己骄傲！