“厨神”奶奶

“好吃，好吃，真好吃！”是谁煮的鱼肉这么好吃呢？原来出自我家的“厨神”奶奶啊！

只要回老家去，奶奶都要大显身手。她会准备大量的食材，先拿起鱼网，向塘里打鱼，一条八九斤的草鱼就上来了，她又去菜市场购买排骨、鸡、牛肉……奶奶开始烹炸煎炒起来。“厨神”奶奶的拿手菜有很多，比如清水煮鱼、焖鸡肉……每一次到老家吃饭都会吃撑我们的肚子。

今天，家里来了许多客人，奶奶又要大展厨艺了，她首先把整整一条残有血丝的鱼放入水中浸泡，让血水渐渐消失，然后把锅烧热、放清油，油热后把鱼放入锅里，焖十多分钟后，把锅盖打开，哇！蒸气就像逃命的敌人一样，往外面努力地跑着，香气扑鼻而来，鱼焖得金黄金黄的。接着，放辣椒、大蒜、姜丝、老抽，奶奶把鱼翻焖了一会儿，加入一大锅清水，煮一二十分钟就可以了，盛入盘子中，撒上香菜，一盘色香味的水煮鱼就做好了。在旁边看的我连眼睛都不眨一下，真想学一学，菜刚一端上桌子，我像一头贪吃的小肥猪一样奔向了桌子，拿起筷子尝了一口，哇，好吃！

奶奶继续烹饪着，一眨眼的工夫十菜一汤就呈现在我眼前，大伙儿吃饭吃得津津有味，赞不绝口，连声说下次还要来吃。我问奶奶你的厨艺为什么这么好，有什么秘诀吗？奶奶说能做这一首好菜，都是平时煮得次数多了，用心研究，慢慢厨艺就会有长进了。常说“滴水能把石穿透，万事功到自然成。”奶奶这么一说我又懂得了一个道理。“厨神”奶奶果然名不虚传啊！