第一次做饭

“当当当”，唉，都六点了，妈妈怎么还不回来呀？我灵机一动，妈妈平时不是不让我下厨吗？今天我就做一顿饭，来给妈妈一个惊喜！

虽说立下了“雄心大志”，可想了半天，也想不出做什么好。我转过身，看了看菜篮里那条又大又亮的大茄子，顿时，我的脑海里蹦出了一个词：红烧茄子。

说干就干，我先洗好茄子，准备动手切。因为我之前见过妈妈切茄子，所以这次并不紧张。记得妈妈对我说过，茄子要切小一些，而且要打斜切，这样炒熟才会更香。

开始炒了，我先倒上油，热锅后我把茄子倒了进去，那茄子似乎故意跟我作对，我往左翻，它就往右“溜”，我往右翻，它就往左“跑”。渐渐地，我便掌握了炒菜的力度。我看了看时间，也有七八分钟了，接着最后我再抓了一把葱花扔进去，又撒了一些五花油，就把酥脆的茄子盛到了盘子里。唉，炒菜真累！妈妈每天要做那么多的菜式，真辛苦呀！妈妈回来后，看到桌子上那一盘紫色的茄子，欣慰地对我笑了笑……

通过这次炒菜，我明白了：平时父母是非常辛苦的，我们应该多为他们分担一些事情，同时，每顿饭菜不容易，我们要珍惜食物，不浪费。