我学会了包粽子

粽子是端午节必备的食品，传说是为了纪念屈原而发明，是中国的传统食品。

以前粽子都是妈妈包，今天老师说要学习一项新技能，我决定和妈妈学习包粽子。

妈妈比较忙，告诉我下午会早点回来带点包粽子的食材，果然大雨之后妈妈回来了，带回来一包粽叶、二斤糯米和一包蜜豆。妈妈还告诉我粽叶其实就是我们在荷塘边看到过得芦苇叶。只不过我们买的是宽的，不过这种真空包装的叶子是有色素的，需要用水煮一下，这么多讲究。

接下来妈妈让我把粽叶放到锅里用水煮，在等待的时间里，妈妈又让我把糯米淘好，再放能没过糯米半指高的水，这样泡一晚上，说这样会增加糯米的黏性。又让我泡了20颗红枣，我俩分开包两种馅的。

在准备这些的时候，煮粽叶的水也开了，妈妈让我又接了半盆热水，把粽叶捞出放热水里泡着。明天早上就可以包粽子了，唉！这包粽子的讲究还挺多。

第二天早上，妈妈早早把我叫起来：“我们赶快开始包粽子吧。”本来还睡意朦胧的我一听包粽子马上就精神了，洗漱之后饭都没吃，就让妈妈快点教我。

妈妈先把准备好的线绳放旁边，然后告诉我：“第一步，先把两片粽叶重叠，但必须错开半个粽叶，这样放好。第二步将粽叶一头卷成圆锥形先放一层米，再放入蜜豆，然后再放一层米，轻轻摇晃让米紧实一点，这样不爱破。第三步，将粽子的短边卷进去再把长边压在短边上卷一下，按粽子的三角形状卷完，就成形了。最后用棉线把粽子缠紧一点但不能把粽子勒坏。”妈妈一边给我讲解一边示范，感觉还挺简单的。

接下来我按照妈妈教的，先把两片叶子错位重叠放在一起，卷成圆锥形，再按照妈妈教的步骤先往里放一勺米，然后放入蜜豆，因为我喜欢蜜豆，接着再放入一勺米，还是很顺利的，看来这很简单。

我开始卷叶子了，可是现在问题来了，叶子不但盖不住米，米粒还总往下掉，我赶紧求助妈妈，妈妈说：“你这是米太多了。”“可我上面只有很少的米啊！”“是下面的米太多了，把豆子拿出来，把下边的米倒出去一点，你不是小看包粽子吗？现在问题来了吧！做事一定要认真，你要先看一下你卷的粽叶卷有多大，然后再看放多少米多少豆更合适。”听了妈妈的话，我想这下一定要认真，可一不小心手松了粽叶卷地下漏了。啊！我精心卷的粽叶卷漏了。天啊，第一个以失败告终！

不灰心，继续，这一次我小心的把粽叶卷底下卷紧了，然后把米和豆都少放点，上面留出空间。我想这次一定行。我开始按照妈妈教的卷粽叶的方法，先卷小的，再把长叶按照粽子的形状卷起来，最后把线绳缠上，果然成功了。

我马上开始包下一个粽子。突然我包好的这个粽子却像变戏法一样，绳子竟然在自己慢慢松绑，而且三个角都开始有米粒往外跑。我急忙问妈妈这是怎么回事啊？妈妈一看笑着说：“你一定没有按照步骤做，首先，米放太少，其次放完没有轻晃，导致粽子不紧实，最后线绳绑得太松。”啊！又要从新开始，我不耐烦了，妈妈说：“做事要有耐心、细心怎么能被一点小事就打败呢，我这还等着吃你包的粽子呢。”“对，不能放弃。”我马上从心开始包下一个粽子。

有了前两次的经验，这次果然顺利多了，虽然包出来不好看，但没有漏米。妈妈告诉我熟能生巧，会越包越好看的，果然包到第六个的时候，已经和妈妈包的一样好看了。妈妈还说有我的加入快了很多，两个多小时我们就包了一大锅。妈妈把包好的粽子一个个小心翼翼的码到锅里又放了没过粽子的水，煮了半小时之后捞出来凉凉了，才给我吃。吃着自己包的粽子真是无比开心啊。

通过包粽子，我知道看似简单事，也要认真用心细心，而且熟能生求，多多练习一定会越来越好的。