胡萝卜

在生活中常常见到胡萝卜，吃法有很多很多种。今天我要分享给大家怎么做既简单，又好吃的胡萝卜。

先把我们的主角胡萝卜洗干净，拿一个擦丝器，下面放上一块玻璃碗。一切准备就绪，把洗干净的胡萝卜放在擦拭器上俯冲而下，胡萝卜就发出了“嚓嚓”的声音，大胡萝卜就变成了上百上千的小胡萝卜丝。接着，在切好的胡萝卜丝上撒上几勺像雪花一样的盐，再用筷子把胡萝卜和盐搅拌均匀。搅拌好之后，胡萝卜丝的颜色好像白了很多。

过了一会儿，把胡萝卜丝的水挤出来，橙色的汁水流入到盆中，就像好喝的橙汁似的。胡萝卜丝抱一团，就算就像一团卷好的毛线。胡萝卜失去了光泽，我赶紧在胡萝卜丝里加油，拿起筷子搅拌均匀，这时胡萝卜丝变得油亮，很有光泽了。

随后加上面粉，就像白色的＂雨＂淋在胡萝卜丝上，拌胡萝卜丝好像裹上了一层白色的衣裳。

到了关键的一步，把胡萝卜丝放入锅中蒸十分钟。

利用这段时间，切点葱、红椒、再将蒜捣成泥备用。

胡萝卜蒸好了，把切好的葱、红辣椒、捣好的蒜泥

倒入红萝卜的碗里。最后，淋上热油。淋上热油之后胡萝卜的香味迎面扑来，馋得人直流口水。我赶紧拿起筷子把他们搅拌均匀，一道好吃的红萝卜美食就做好了。

这就是既简单，又好吃的红萝卜做法啦！你们学会了吗？