要说我家的大厨师是谁?那可非我老妈莫属了。
她大约四十来岁,个子不高,体型偏胖。剪着一头清爽的短发,戴着一副眼镜。他时常穿一条过了时的花围裙,给人一种手艺很高超的感觉。
她做菜做得最好,我们家里哪个人都比不上她。她几乎所有的菜系都精通,所以我们家吃饭的桌子上,菜都是五花八门,也时常吃到松子鱼、重庆老火锅这些外面不常有的美食。
她做得最好的就是紫菜蛋花汤了!首先烧一锅热水,在等水开时,她也没闲着,“叮叮当当”打鸡蛋、剁葱花,洗紫菜、放虾子,一气呵成。“哗”的一声,把这些材料都扔了过去,然后开大火,只见火苗亲热地舔着锅底,过了几分钟,关火,出锅。把汤装入碗里前,先滴上几滴香油,在锅里搅一搅,然后撒盐,一闻,一个字,香!
妈妈给我们做了十几年的饭了,却依然是那个味道。