包饺子

今年的元宵节，一大清早我家就已经沸腾了起来。

“喂喂喂，看着点啊！”

“面粉呢？放哪了？”

“咳咳！”一家之主妈妈站在台阶上，扯着嗓子说道：“孩子他爸你去打杂。大姐您去和面，小孩子们等着包饺子。”

这种时候，真正闲的也就只能是我们小孩子了。坐在椅子上，看着大人们不停地从我们身旁穿过，叫唤声不绝于耳。

本来一碗白白的面粉，在大姨的手下变成了一个白白胖胖、圆圆的团子，又变成一张张扁扁的面皮。

终于轮到我们小孩子忙活了。我们一个轮一个地从大姨手中接过面皮，然后一蹦一跳回到座位上，大家都迫不及待地包起了饺子。我拿起勺子，舀了一大勺肉馅放在皮的中间，然后用手指沾了一点清水，抹在皮周围，接着，把皮都拈在一起，完成！

我把包出来的这玩意放在手上，左右端详着。

这玩意……可真丑，肚子鼓鼓的，还顶着一小缕白色的头皮，和表姐们包的那些饺子比，真是一个天一个地。表姐们看了我这个奇怪的玩意，不禁哄堂大笑，连我都不好意思地低下了头。

坐在我一旁的表哥对我说：“看好了，取适量的肉馅放在皮中间，然后用水沾湿饺子皮的一周，最后，把饺子皮往上对折，把多出来的皮像这样折回去……”表哥边说边给我演示一遍。

我似懂非懂地点了点头，然后又拿起一张面皮，默默地又试着包一次，“放馅、沾水、对折……”我小声地嘀咕着。

哈，包好了！我又放在手上，从上到下，从左到右地打量着。这饺子看起来可算是有模有样了，表哥的功劳可不小呢。

“新鲜饺子出锅喽！”爸爸吆喝道。于是乎，大家围坐在一起，津津有味地品尝起自己的劳动成果来。