美味的“草鞋底”

2021-09-20 07:37:12
美味的美食作文600字

星期六,我和爸爸出去玩。经过一家店,我被空气中传来的香味深深吸引了,便拽着爸爸去看看。原来,这里在卖好吃的“草鞋底”!

我小心地探头朝小店里望,一位阿姨系着围裙,站在桌子旁。只见她把糖稀、红糖倒入锅中,开小火轻轻地搅拌,然后又把老酵和青葱,猪油拿出来,将它们混和在一起,用手和一和,再放入碗中,这就是“草鞋底”的夹心了。接着,她把面团放在桌子上,用双手使劲地揉搓面团,将面团揉成长条状。她左手熟练地抓着长条的后面,右手凭着自己的感觉,用力一摘,一个小面团就做出来了。接着,她又重复了这个动作,做出了许多小面团,每一个小面团大小基本上一致。然后,她仔细地包上馅,一揉,一捏,一个包着夹心的面团便成型了。她拿起一把刷子刷上油,洒上白色的小芝麻,再用木质滚面棒前后滚动,压紧芝麻。最后,她把所有的“草鞋底”都放到托盘上,推进烤箱,十五分钟后,地道美味的“草鞋底”就出炉啦!

我迫不及待地拿钱买了一个“草鞋底”。只见正面布满了一粒粒白芝麻,均匀地坐在“草鞋底”上,像铺满了一个个小星星;反面则一道白,一道黄。我凑近闻了闻,啊,一股混着豆油和芝麻的香气扑鼻而来,太香了!我口水直流。

我咬了一小口,觉得有点咸,就如同轻轻舔了点盐,盐味和芝麻的香味在我舌尖融开。接着,我又咬了一大口,又觉得感到一丝丝甜,像吃了棉花糖。“草鞋底”吃起来酥中带韧,嚼劲十足,特别弹牙。

听爸爸说,“草鞋底”有一百多年的历史了:以前,商人们在南通城做生意,经常买这种饼吃。因为形状像草鞋的底,于是大家就以“草鞋底”来叫这个饼,这个名字就此传开并确定了。

你如果想吃正宗美味的“草鞋底”,就到我们南通来吧。

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