我学会了炒鸡蛋

语文、数学、英语的作业就够多了，老师还要我们学做饭，我可真够难的。

回到家，我把书包一仍，愁眉不展。妈妈知道原因后，大笑说：“神兽也有今天？那就学个最简单的炒鸡蛋吧！”

她先教我敲鸡蛋，说：“要轻轻的。”我握着鸡蛋，就象握着一个小生命，小心翼翼。不巧的是，一小片蛋壳也随着蛋液掉进了碗里。我用筷子挑了好几次，才挑出来，它可真调皮。

然后是搅鸡蛋。即把蛋清和蛋黄搅到一起，而且只能顺着一个方向。我学着妈妈的样子，一口气搅了一两分钟，手都有点麻了。蛋清和蛋黄才亲亲热热地变成了一个大家庭。

现在要进行最后，也是最重要的一步——炒鸡蛋。

油烧起来了，噼哩啪啦地向我示威，吓得我一下跳开去。妈妈却催我快倒蛋液。我“哗”的全倒了进去。嗞啦啦，油更旺了，还吐出了很多小泡泡。鸡蛋也凝固成一块了，黄嫩嫩的，怪可爱的。我手忙脚乱地翻炒了几下，有些已经黏锅了。老妈最后倒上了一点点生抽，又关上火，才让我把鸡蛋铲到白瓷盘里。

香味在空气里弥漫，也挑动着我的味蕾。

可妈妈比我还急，立刻尝了一口。“哇，太美味了！”她眯着眼，仰着头，很享受地说。我一听，赶紧也吃了一口，嫩嫩的热气在我的嘴巴里一下子绽放开，很快就欢笑着汇成了一股自豪的洪流淹没了我。

这是我们晚餐中最好吃的菜。