我学会了煮饭

在疫情期间，因为妈妈白天要上班，为了减轻她的负担，我学会了煮饭。

在我心里，煮饭应该是很简单的一件事情，我曾经看见妈妈操作过：倒米进锅，加上水，放进电饭煲，插上插头，按下开关，只等饭熟。这简直就是小菜一碟。

第一次煮米，我就是这么操作的，结果却令我大失所望，煮出来的米饭一点也不好吃，硬邦邦的，分量也很少，不够吃，一家人的米饭分到一半就没有了，我把自己的饭全吃完了还是觉得好饿。虽然一旁的爸爸安慰我说：“没关系，下次再努力。”可我还是觉得很沮丧，原来煮饭不仅没我想的那么简单，甚至比写作业还难！

第二天，我拿着一支笔和一本笔记本，准备向妈妈请教煮饭的方法，并把它记下来。妈妈看我的架势，笑了笑：“煮饭可没有那么难，听着，你只要注意了以下几点，就不会觉得难了。第一，先看看今天家里有多少人，你按照人数及每个人的饭量煮米，这样不会浪费；第二，米倒进锅里，检查一下有没有米虫或者小石头之类，有的话要注意清除；第三，煮出的米饭的软硬取决你的加水量，水加的多一些，煮好的饭就软一些，水少了，饭就硬一些，加水适宜，才能煮出软硬适中的米饭，一般加水量以水的深度到你的食指的第二关节比较合适。当然，煮饭也是一门学问，时间久了，你就能熟能生巧了。洗完米要把锅底的水擦干，不要用湿手接触电开关。”

我把妈妈说的要点默默地记下了，到了中午，开始我的煮饭工作。今天家里有三人，爸爸饭量大一点，估计一下，用量杯取米，倒了两杯半的样子，倒进锅里，认真的看了看里面有没有小米虫，然后加入清水仔细地清洗了三次。加入净化水，把我的小食指放进去量了量水深，大约到了我的第二关节。然后把锅的底部用毛巾擦干净，放进了电饭煲。把手用毛巾擦干，插上插头，按下了煮饭的开关……程序终于走完了，大概花了我十几分钟，我长出一口气，就等饭熟了。

二十分钟之后，饭终于熟了，我有点忐忑不安：“这次的米煮的咋样呢？”妈妈添进每个人的碗里，我看了看，分量貌似还行。妈妈先尝了一口，点了点头：“今天的饭煮得不错啊！”我开心地也尝了一口，果然比上一次好多了。